Sinoćnji kruh ispao je fenomenalno! :D Slika? Nemam. Prebrzo otišao.

Recept? Sastojci kruha moraju se staviti u pekač oko 3:30 am dok nosite bebu (kojoj izbija zubić) u marami.

Ne znam sad koji je sastojak bio ključan jer smo SVE napravili drugačije nego prije.

Stavila sam:
cca 370 ml vode
sol, šećer, malo nerafiniranog suncekrotovog ulja,
2 mjerice raženog alnatura brašna
3 mjerice dinkel alnatura brašna
alnatura kvasac 2/3
alnaturin extrakt za pečenje kruha i to je to.
Promatrala sam ga dok je mješao, pa sam još malo dodala dinkel brašna.

Kruh me podsjetio na finski od pan-pek-a... izvrstan! Nije izgledao kao sir , rupice su male, mekan je, ne presuh, ne premokar. Savršen! 8)

Stoga, ako vas djete probudi u 3:30 i zeli nosenje, ne očajavajte, napravite kruh!