ovako mi volimo leću, to smo pokupili od jedne grkinje, ona je radila s janjetinom, a mi u bržoj varijanti s puretinom:
narežeš puretinu na trake (pureća prsa) i na maslinovom ulju ih malo popržiš, da dobiju lijepu boju.
onda ih makneš.
na tom ulju malo prodinstaš kapulu, dodaš mrkvu i leću, pred kraj dodaš nazad meso, peršin, papar, ide i ljuta papričica, ali mi to ne volimo, i pred sam kraj chery rajčice, na pol prerezane. onako, da budu skoro pa sirove.





Odgovori s citatom