Neobičan kolač od jabuka

[kljucic]

Počela je sezona jabuka (bar na mom gruntu) pa ih treba negdje utamanit. Ovaj sam recept našla u svojoj kupusari od papirića s receptima koje namjeravam isprobati, a bio je na vrećici od praška za pecivo od, čini mi se dr. Oetkera. I danas smo se

Neobičan kolač od jabuka

Tijesto:
125 g margarina (ja sam stavila maslac, ali mislim da može i manje)
125 šećera (i to se može smanjiti)
1 vanilin šećer
1 prstohvat soli
4 kapi arome limuna (ja to ne koristim pa sam stavila koricu od 1 limuna)
3 jaja
200 g brašna (ja sam stavila oštro)
2 žličice praška za pecivo

Nadjev:
750 g jabuka (netto, očišćenih, narezanih na ploške)

Dodatak za tijesto:
3 žlice mlijeka
50 g maslaca (i tu može manje)

Od sastojaka za tijesto izraditi tijesto (bude kao jako gusto tijesto za biskvit) pa 2/3 utisnuti u kalup za torte (fi 26 cm, namastiti samo dno). Na to poslagati jabuke u obliku vijenca (ili samo pobacaš jer ti je dijete cendravo i visi ti na nozi i ko dovraga ima vremena na slaganje vijenca). U preostalo tijesto dodati mlijeko, pa ravnomjerno nanijeti po jabukama (meni je sve scurilo između jabuka jer sam samo pobacala jabuke, ali to nema veze), na vrh dodati komadiće maslaca, posipati s malo šećera (koji se fino karamelizira i to nikako ne bih izbacila) i cimeta. Peći otrpilike 45 minuta u pećnici zagrijano na 180.