3 glavice crvenog luka prodinstam na maslinovom ulju
dodam pola kile miješanog mljevenog mesa (svinjetina / junetina)
dooooooobro zalijem crvenim vinom, dodam češnjak, vegetu, malo papra (mrvec kasnije bosiljak)
krčkam 15-tak minuta...
dodam oko dvije boce pasirane rajčice
dodatno još 10-15 minuta krčkam na laganoj vatrici

to što jedem - zovem bolonjez. i meni je fino.
naravno da to sve ne mogu odmah pojesti, pa ostatak bogohulno zamrznem. i jedem kad sam gladna, a nemam tih sat vremena za kuhanje.

p.s. ni juhu ne kuham 4 sata