Ne znam za jogurt jer nisam probao - nije mi bilo logično. Kefirne kulture žive u mirnom suživotu s gljivicama i otud uopće motivacija za moj pokušaj. Kruh mi je ispao posebno elastičan, pomalo težak (hranjiv), posebno finog ukusa. Savršen.
Pšenične klice dolaze u dućane bilo kao sirove (brzo užegnu) ili pržene. Obzirom da se kruh ionako peče, pržene klice su pouzdanija varijanta.
Od zrnja pržim jedino sezam.