smajlić - može li recept za Franjinu pitu? Orasi i sir su mi mljac.
ana.m - kako se radi to ledeno nebo?
Hvala!
 |
|||
|
|
|||
smajlić - može li recept za Franjinu pitu? Orasi i sir su mi mljac.
ana.m - kako se radi to ledeno nebo?
Hvala!
Evo rafaelo bez mlijeka u prahu - umjesto toga se kuha puding:
http://www.coolinarika.com/recept/ra.../#content_info
Još nisam smislila što ću... vjerojatno mađaricu (ali s karameliziranim šećerom), medenu pitu (krema se radi s grisom, a druga i treća kora se spajaju pekmezom), košarice s karamel kremom i čokoladom, bajaderu, kokos roladu, neke medenjake, malo kuglica od mrkve (radi boje; mi ih baš ne volimo jesti, ali to je za goste), kuglice 'Zrna kave', nešto s pistacijama, nešto s kikirikijem, nešto s bademima, nešto s lješnjacima i možda neke kolačiće od kojih se smjesa podijeli na 4 pa se u svaki dio dodaju drugi sastojci. E, da - još i cimet zvjezdice. Sviđa mi se i ovaj martin bijeli fudge s brusnicama (ma nije niti crn loš, ali svake godine mi bude pladanj s kolačima ugl. crne boje pa da malo zašarenim
I definitivno si moram ovo što sam napisala isprintati da ne zaboravim
umjesto crne glazure stavi bijelu
Posljednje uređivanje od babyboys : 18.12.2010. at 09:00
Nemam baš dobrih iskustava s bijelom čokoladom... a ne volim niti one bijele glazure s šećerom i bjelanjcima.babyboys prvotno napisa
a one bijele kuvreture? ili onaj preljev u kutijici što ima u lidlu, pa se samo zagrije?
Ja sam sigurna da ću pravit mađaricu, zobene keksiće(to duplo), mislim da ću isprobat muffine u malim kalupićima pa gore stavit neku kremu, božićne perece i fudge je primamljiv.
I još nešto biskvitno s malo kreme, ona jozefina mi je baš fina zimska torta.
Možda se odvažim i napravit kruh sa lješnjacima i orasima.
Kosjenka, super zvuče ovi tvoji zobeni keksići! Daš recept?
I za kruh s lješnjacima i orasima! To mi zvuči mljac!!
Inače, pitanje za vas iskusne slastičarke...
htjela bih ove godine s Tonkom peći neke keksiće pa da ih ona izrezuje s onim modlicama, ukrasimo ih i spakiramo pod bor.
e, sad...trebam recept za keksiće, one najjednostavnije..znam da ih ima po netu k'o u priči, ali ja bih jedan provjereni...nisam baš vična kolačićima
druga stvar, htjela bih da ih ukrasnimo nakon što ih spečemo...ja sam si to zamislila kao neku špricu s kojom iscrtamo (odn. ona) nešto po kolačićima, što se stvrdne brzo i ostane gore...da li postoji nešto tog tipa i imate li ideju za neko jednostavno ukrašavanje
treća stvar, kad pakirate kolačiće za poklone, da li postoje neke vrećice u koje se to upakira ili kupite onu šuškavu foliju, pa u nju?
I gdje se to kupuje, Interspar, Mueller i sl ili...?
.
Ima netko ideju koliko bi se ovi keksi mogli peći u običnoj pećnici ?
http://www.coolinarika.com/recept/ke...litiga-linzeri
Hvala
I ja bih neki provjereni recept za keksiće, a ne bi bila loša ni koja ideja za ukrašavanje.
hm, keksi, ja to odokativno, brašno, šećer, maslac, jaje i dodaci po želji - bojim se da nisam od pomoći tu.
za šaranje - ona glazura od limunovog soka i šećera u prahu , pa obojaš bojama za hranu.
ili kupi os schnekoppe-a boje u tubicama, to ti je najjednostavnije za trogodišnjakinju.
imaš po ovim centrima vrećice od organdija u raznim bojama, par kuna koštaju8, ali ja obično kupim jedan prozirni papir za zamatanje, pa od njega režem komade i zavežem šarenim trakicama - jeftinije, a gotovo za čas.
zobeni su skinuti sa foruma Keksi od zobenih pahuljica by wildflower
Sastojci:
3 salice zobenih pahuljica
1 salica (200 g) margarina
1 salica secera
1 salica brasna
2 zlice mlijeka
1 vrecica vanilin-secera
1 zlicica praska za pecivo
1 salica grozdjica (ili nekog drugog sitnog ili isjeckanog suhog voca)
Postupak:
1. Zagrijati pecnicu na 175° C.
2. Kremasto izmijesati hladni margarin, secer i vanilin-secer.
3. Umijesati mlijeko.
4. U posebnoj posudi izmijesati brasno s praskom za pecivo, pahuljicama i grozdjicama.
5. Dobro pomijesati obje smjese.
6. Oblikovati kolacice velicine otprilike koliko stane u zlicu.
7. Peci 15-20 minuta.
8. Vruce pecene kolacice, jer su jako krhki, vaditi jednog po jednog lopaticom za kolace i pustiti da se ohlade i skrutnu na ravnoj povrsini.
Napomene:
Volumne mjere, izrazene u salicama (cups), u metricki sustav preracunavaju se po pravilu: 1 salica = 2.366 dl. Nemojte se zbuniti jer izmijesana masa ne izgleda kompaktno - svaki kolacic se pojedinacno oblikuje stiskanjem u rukama. Inace, u originalnom receptu je vrijeme pecenja bilo 10-ak minuta, po meni je to premalo.
Zagrijes rernu na 200 i onda smanjis na 180 pa peces kolacice izmedju 10 i 20 minuta, ovisi o pecnici. Uglavnom ih vadis cim prvi krene mijenjati boju.
a ako ih malo zaboraviš, tada kažeš gostima da je ta runda sa kakaom.
da, to sam baš jučer napravila
rekli su, da, baš fina promjena. baš su onako gorkasti po kakau
da, to sam baš jučer napravila
rekli su, da, baš fina promjena. baš su onako gorkasti po kakau
Pa to se valjda podrazumijeva da je najbolja opcija reći da to tak treba bit. Ili kad ti palačinke ispadnu rupičaste jer si predugo miksala smjesu pa ispadnu biskvitne pa kažeš da su to npr. španjolske palačinke
joj, i od kolača "mitologiju" pravite!
evo jedan receptić za KRAŠULJKE;
3 jaja ,25 dkg štaub šećera,1 margarin,pola kg oštrog brašna,25dkg mlj. oraha,25 dkg čokolade nasjeckati,pola praška za pecivo zamijesi i radi čim manje kuglice,peci 10 min na 170 stupnjeva
Mi smo na popis dodale jos i zobene kekse i cokoladne kuglice s kardamomom.... Frendica megalomanka, a ni ja nisam daleko... Uglavnom, ne znam gdje cemo skladistiti sve te kolace, al bacila sam oko na kolicine i bit ce ih preko 10kg. Mozemo slobodno svadbu organizirati. S tima da ona svako malo pita, "oce nam to biti dovoljno? jesi sigurna?"
a te kuglice od piškota ? može recept?
Danas sam uspjela napraviti:
- kuglice od oraha s cimetom
- kuglice od mrkve
- zrna kave
- kokos-roladu
- bajaderu
- tijesto za gingerbread keksiće (sutra pečem)
- hot chocolate on the stick ('stick' stoji u tim kockicama, ali je smjesa još uvijek puno mekanija no što bi trebala biti i nekak mi se čini da to baš i nije trebalo tako izgledati.. ajd, barem je fino pa će se dati iskoristiti
Sutra imam neke obaveze po gradu, ali mislim zamijesiti kore za mađaricu i medenu pitu te tijesto za 4 vrste kolačića te napraviti kuglice od ananasa i kokosa. Prekosutra su na redu kreme i glazure i mislim da sam gotova... ne da mi se više.
ja bih molim te receptice za ovo!!!! hvala
a evo jedan isproban receptic za zdravije kekse! (neka odstoje dva dana, budu finiji!)
200gr integralnog psenicnog brasna
50gr sezama
100gr mljevenih badema
100gr maslaca
100gr meda
sok jednog limuna
sve zamijesiti i rukama oblikovati male medaljone (napravite loptice , pa ih zatim malo stisnete, jel' da). peci nekih 10-12 minuta na 170°C
Kuglice od mrkve
1 kg mrkve
60 dag šećera
1limun
2 naranče
Mrkvu naribati na sitni ribež (NE U MIKSERU) i pirjati sa šećerom na laganoj vatri sve dok ne ispari sok. Tada dodati sok i koricu limuna i naranče i pirjati sve dok sok ne ispari (ali skroz). Kuglice se rade kad se smjesa ohladi, uvaljaju se u kristal šećer (ja sam imala i nekakve ukrasne zelene kristaliće pa sam ih pomiješala sa šećerom i super izgleda na narančastim kuglicama) i suše na zraku.
Kuglice od oraha s cimetom
15 dag keksa
1 žlica soka od naranče (ili rum - ja sam dodala sok ovaj put)
3-4 žlice šećera u prahu
1 vanilin šećer
10 dag oraha
1 dl mlijeka
cimet (inače ne ide u ovaj recept)
Pomiješati sve sastojke, raditi kuglice i uvaljati u kokos.
Zrna kave su na linku:
http://sweetcorner-jasenka.blogspot....fee-beans.html
Ja sam zasada ispekla zobene i pojela ih skoro sve danas za doručak, ostatak pečem u četvrtak i to navečer...
Dakle zobeni su opet na popisu....
ajme MS, čitam te, i ne znam da li ti se više divim ili sam više " zavidna" na takvoj organiziranosti i umijeću!
samo sam to svratila reći...
Flopice, da si me danas vidjela kako sam radila, počevši time što sam ujutro sam tražila što bih mogla peći i printala sam te recepte i još se dugo nisam mogla odlučiti što ću i kako ću...), vidjela bi da nemaš razloga niti za divljenje,niti za zavist - ovo su, naime, sve kolači koji se rade tako da se pomiješaju sastojci i onda oblikuju; ništa posebno niti komplicirano jer sam se razvlačila, muvala okolo i potratila cijeli dan, a mogla sam već sa svime biti gotova da sam bila organizirana
Unatoc samokritici MS je iskusna pekacica/oblikovacica kolaca.
uf, da se uključim - Mala Sirena ja sam danas pravila one tvoje mekane božićne kolačiće i nikako nisu dobro ispali. odnosno, ukusni su, ali su išli kao kuglice jer nije bilo šanse da ih režem kalupićem. lijepilo se sve na sve strane. negdje sam nešto fulala u receptu
no, bitno da su ukusni
Je li ti tijesto odstajalo barem jedan dan?uf, da se uključim - Mala Sirena ja sam danas pravila one tvoje mekane božićne kolačiće i nikako nisu dobro ispali. odnosno, ukusni su, ali su išli kao kuglice jer nije bilo šanse da ih režem kalupićem. lijepilo se sve na sve strane. negdje sam nešto fulala u receptu
no, bitno da su ukusni
Trebalo je dosta brašniti kalupe, a prema potrebi dodati još brašna ili jako brašniti podlogu.
Je li ti ispalo jako tvrdo? Zbog tvrdoće tih kolačića ove godine sam odustala od njih, ali sam napravila nešto slično po drugom receptu, samo sam začine stavila kao u ovom jer mi je okus super (to ću vidjeti danas kako će ispasti).
odstajalo dan, ali odmah je bilo nemoguće
ali radili smo spljoštene kuglice i gore stavila kandirano voće/zalijepila ga točkicom čokolade. u kutiji mirišu za poluditi, ali su i tvrdi za poluditi
ti su samo za mene, ne idu na stol, ako dođu gosti s 'gebisom' gotova sam
odlično su ispali prošlogodišnji hit princess puffy, a i apricotine napolitanke. idemo dalje na nove vrste ...
Ako ih umočiš u otopljenu čokoladu, oni s vremenom malo otpuste, ali su i dalje tvrdi (i nemam pojma zašto je to tako, godinama sam ih uporno radila nastojeći proniknuti u tajnu njihove tvrdoće totalno suprotne imenu, ali nisam skužila).odstajalo dan, ali odmah je bilo nemoguće
ali radili smo spljoštene kuglice i gore stavila kandirano voće/zalijepila ga točkicom čokolade. u kutiji mirišu za poluditi, ali su i tvrdi za poluditi
ti su samo za mene, ne idu na stol, ako dođu gosti s 'gebisom' gotova sam
ja sam za vikend napravila s djecom
kokos cvjetiće - trebale su biti kiflice, ali je tijesto ispalo pretvrdo , pa su napravili dećki cvjetiće koje ćemo spajati nutelom
kekse na kalupe
kekse na mašinu
limun zvjezdice
šape
kekse za išlere - kremu ću sutra.
sutra sam sama, pa mislim napraviti vanilin kiflice, orag roščiće, kuglice id oraha i čokolade,pijane kuglice od piškota,rafaelo,
čoko-koko kuglice, i kekse od kokosa sa bijelom čokoladom.
ako mi ostane vremena prije predstave u školi, zamjesit ću i kore za mađaricu.
onda u srijedu napravim kremaste, kuglof i orehnjaču, u četvrtak slane stvari i gotovo...
Mogu li zamoliti ove recepte?
Ja se jos uvijek odlucujem sto cu sve raditi... s tim da pokusavam raditi ono sto mogu s curama...
Pocela sam danas prije posla (u pola 5) sa filom za napolitanke. Popodne cemo to nafilati i raditi one cokoladne zvijezdice ili islere...
Jesu li ti keksi s kokosom dovoljno tvrdi da ih se moze i valjati ili iskljucivo na aparat?
Posljednje uređivanje od smedja : 21.12.2010. at 10:02
ja sam za sad napravila:
zvjezdice
paprenjake
medenjake
one puffice (i opet ih nisam probala)
danas planiram:
kore za madjaricu (to nisam nikad radila i ne znam da li cu plakati ili se radovati)
mozda probam napraviti te zobene kekse
bajaderu
inace sam u subotu imala brdo ljudi doma i nisam im dala da mi potamane zvjezdice, ispala sam grozna, cak je i MM molio da ce kupiti druge za bozic, na kraju sam se skoro rasplakala i jos se osjecam fuj.
ali covjece ne da mi se opet to mijesati, pa cekati u frizideru, pa vaditi, pa peci, pa ljepiti dzemom.
uglavnom rekla sam MM-u da nagodinu izvoli kupiti kolace za bozic, da se ne mucim
Posljednje uređivanje od spajalica : 21.12.2010. at 08:59
kao si stroga. :D
Ja sam te zvjezdice radila duplu smjesu, pola se pojelo odmah , ostatak sam zamrznula (i spasila do Božića).
He he he... moji su za sada do kraja uništili prvu rundu crne salame s bademima i 90% kuglica s čokoladom i kokosom. Moram ponoviti - dečki su obećali da će pomagati (stariji melje kekse, mlađi mota kuglice) pa nek uživaju... Prije sam spašavala, sad ništa - nek jedu.... Moram još samo išlere od sitnih napraviti, a i oni neće biti dugog vijeka. Uglavnom se odmah ne pojedu oni kolačići koji su bolji kad odstoje (medenjaci, raspucani kifli...) ali ne opterećujem se time.
ma sve mogu jesti, ali bas zvjzdice ne. to mi je nesto najnaj za bozicno jutro. i ja i BC ih obozavamo.
sirius ja sam pekla 4 dozei uvijek mi ih fali.
a sigurna sam da se potiho pojela bar jedna. ko male pcelice su.
ali u subotu nas je bilo 6 odraslih i 5 djece. osale bi samo mrvice.
Posljednje uređivanje od spajalica : 21.12.2010. at 09:22
sirius ja sam pekla 4 doze
Da bi rijeć rekla. Razumijem reakciju nakon četri doze .
ja sam stigla na pola puta - čupavci, šubare, lješnjak trokutići i vanilin roščići su gotovi
prošli tjedan sam radila princes puffiće, crno-bijele kekse sa damijeneštoslatko bloga i kekse s krokantima, ali toga više nema
jučer napravila husarske kolačiće, napolitanke bake anke, salamu i ferrero rocher kuglice. danas pečem još biskupski kruh od peterlin i onda zatvaram butiguja sam stigla na pola puta - čupavci, šubare, lješnjak trokutići i vanilin roščići su gotovi
prošli tjedan sam radila princes puffiće, crno-bijele kekse sa damijeneštoslatko bloga i kekse s krokantima, ali toga više nema
Naš meni kolača: ABC torta(prefina, predobra i jako jako brza i jednostavna)
Berlinski keksi
Mađarica( nezaobilazan gost na svakoj fešti)
Lažne kremšnite
IŠLERI - ima netko dobar recept?
keksi s kokosom se rade na špricu - tijesto je dosta mekano.
pišem recepte samo dok dam doručak djetetu
i za išlere.
Posljednje uređivanje od babyboys : 21.12.2010. at 10:03
babyboys
Molim te recept za kekse sa kokosom, a ako ih već ima negdje napisano molim te link.
Hvala ti
Posljednje uređivanje od lasada : 21.12.2010. at 10:11
Svaki dan vas čitam al nikako da nešto napišem.
Smišljam i razmišljam jer sam alergična na jaja a Larica na KM i lješnjake.
Odluka je pala, kokos rolada i čoko- kuglice, mađarica i vanilin kiflice to sve bez jaja ( umjesto lješnjaka staviti ću bademe).
Ideja za kremšnite na Novu naravno bez jaja / krema od vanilin pudinga, samo se skuha da bude tvrđi da se dade lijepo rasporediti
Kako MM obožava kremšnite, nema prigovora na kremu sa oudingom umjesto kuhane sa jajima
A moja draga prijateljica / susjeda će ispeći 2 kg kolača sa jajima
Tak oda nitko neće biti zakinut
Posljednje uređivanje od lasada : 21.12.2010. at 10:09
Može neki provjereni link za zvjezdice s cimetom? Znam da su se neke cure klele da se njihove tope u ustima pa ih molim da podijele znanje.
mene isto zanimaju zvjezdice s cimetom...
curke, ako danas napravim lagano slane čokoladne kekse (ove http://damijenestoslatko.com/?p=812) i zobene kekse, oni mogu stajati do Božića?
u ovim cokoladnim nemas ni jaja, pa ne znam zasto ne bi mo gli stajati.
a keksi su takvi da mogu uglavnom sugo stajati. bar po meni.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom