aaajmo, cure... pomagajte - hitno!

[silverinne]

buraz mi se ženi u subotu (niš veliko, samo nas par) i ja sam zadužena za tortu. trebam recept za tortu od čokolade, s čokoladnom kremom, komadićima čokolade - ju get d pikčr. radit ću ju u obliku rastvorene knjige i pokrivat ticinom. ajd!

[enya22]

Evo moj uvijek uspjesan recept...

COKOLADNA TORTA S ORASIMA

TIJESTO:
30 dkg secera
4 jaja
1 dl skuhanog kakaa
20 dkg glatkog brasna
15 dkg mljevenih oraha
1 prasak za pecivo

malo ruma i kakao za natapanje

KREMA: 21 dkg secera
6 jaja
1 vanilin secer
21 dkg naribane cokolade
21 dkg maslaca

nekoliko polovica oraha za ukras

Tuci zutanjke, secer i kakao da dobijete gustu sjajnu smjesu. Umijesati orahe i brasno s praskom za pecivo. Umijesati snijeg od bjelanjaka (pazljivo).
Ukljuciti pecnicu. Nauljiti kalup i pobrasniti, uliti tijesto.
Peci 5’ na 200°C, dalje jos 1 sat na 150°C.

Krema: skuhati jaja, secer i cokoladu “na pari” (stuci mikserom i mijesati u posudi uronjenoj u vecoj posudi u kojoj kuha voda). Kad se zgusne dodati vanilin secer. Ohladiti. Mikserom izraditi maslac i umijesati u hladnu kremu.

[azrijelka36]

http://www.coolinarika.com/recept/to...vrste-cokolade

[azrijelka36]

ustvari, ova je bolja:
http://www.coolinarika.com/recept/co...-u-cetiri-boje

[marijanada]

Ja ti predlažem svoju, sve jako jednostavno, a zaista fino. Biskvit mekan... pogledaj i prosudi. Recept je za kremu, ali u njemu ti je naveden i recept za biskvit.http://www.coolinarika.com/recept/sw...ucne-radinosti

[silverinne]

hvala vam, curke, malo ću kombinirati od svega ponešto. tenxić!

[ana.m]

http://www.coolinarika.com/recept/to...vrste-cokolade

Ovo je jako fina torta ali nikako ne može u kombinaciju s ticinom.

[Rozi]

i meni se čini da su ove premekane da gore ide ticino. ali nisam ih pravila...

evo recepta ovdje s foruma koji je jaaako čokoladan , a torta mi je ispala dovoljno kompaktna da mislim da može gore i ticino (stajala je u hladnjaku čitavu noć da se krema stisne)

http://forum.roda.hr/threads/7046-Tr...olate-truffles (ja samo u kremu stavila 500 g čokolade i 600 ml Hole vrhnja - ispalo je ok)

[silverinne]

našla neki recept na kraju na coolinarici i napravila tortu i bila je predivna i preukusna i šta je najvažnije buraza i dragu oduševila. da znam stavit sliku - stavila bi pa da vidite

[marijanada]

Stavi ti nama link na recept, da mi vidimo kakva je to tortica

[silverinne]

http://www.coolinarika.com/recept/753639/

to je to! s tim da sam ja stavila kremu u sredinu tak da može ticino s ukrasima na vrh. i fakat je bombastična!

[marijanada]

Vjerujem da je fina, jako volim ganache kremu, ali svejedno isprobaj moj prijedlog što sam ti linkala, ako ti se bude dalo. Meni je taj biskvit zaista otkriće, a krema je već široko poznata...

[silverinne]

na zapovijed, draga.. ne treba me puno nagovarati na desertiće.