Citiraj Mamasita prvotno napisa
A sad me zanima da li postoji neka razlika, tj da li proso, amaranth, ili bilo sta slicno gubi na kvaliteti ako se samelje?
mislim (ali nisam sigurna) da makrobioticari kazu da se mljevenjem(pogotovo u el.mlincu) gube neka hr. svojstva...
ali da ako sameljes pa pripremis odmah je ok... izgleda da je poanta da se hr.svojstva gube kad sameljes vecu kolicinu pa to stoji, pa uzegne...

s druge strane sjemenke (lan, sezam) je djeci svakako bolje dati mljevene jerbo-kako 'nutra,tako van...