Čokoladna torta sa visnjama

[BubikaM]

trebam hitan savjet ili recept jer bi sutra slagala ovu tortu.

nasla sam ovaj:
Tijesto:
120 g čokolade
25 g maslaca
3 žutanjka
4 bjelanjka
40 g šećera

Čokoladu rastopite i dodajte joj maslac. Žutanjke tucite s polovicom šećera, a bjelanjke s drugom polovicom. Sve pomiješajte žlicom i pecite oko 20 minuta na 180 stupnjeva.

Krema:
krema:
200 ml slatkog vrhnja
350 g čokolade
250 ml vrhnja

Prokuhajte 200 ml vrhnja. Čokoladu razlomite na manje kockice i prelijte vrelim vrhnjem. Promiješajte i ostavite da se malo ohladi. Istucite šlag od 250 ml vrhnja. Umiješajte šlag u čokoladnu kremu.

Ostalo:
višnje iz kompota
slatko vrhnje za šlag
kakao u prahu za posipanje

Na pečeno tijesto stavite višnje, na višnje kremu. Neka se torta dobro stisne u hladnjaku, zatim skinite obruč, namažite je tučenim slatkim vrhnjem (ja sam uzela 400 ml vrhnja) i pospite kakaom u prahu.

Nije mi jasna krema. Jel ide obicno kiselo vrhnje ili se zena zabunila, pa je sve slatko vrhnje?
Jer mi se prema tekstu cini da je sve slatko vrhnje.

ako imate mozda neki drugi recept za ovu tortu, lijepo vas molim.

[ASTRA]

Mislim da je sve slatko vrhnje.

[MoMo]

saltko, to je kao ganache krema

a torta ide u "obavezno probati" pogotovo sto se da prilagoditi za monti prehranu hvala za recept

[BubikaM]

fala vam!

sutra slazem tortu, preksutra papamo, pa javim kako je ispalo.

[BubikaM]

Tortu stvarno morate probati. Fantasticna je! Preprefino.

Koristila sam kalup promjera 28cm, pa sam kolicinu svih sastojaka povecala za pola.

[Peterlin]

Meni ovo liči na Gitin kolač.

Hvala na podsjetniku, dugo ga nisam radila, a ni ovo...