trazim recept - makro torta/biskvit

[Ivana B-G]

trazim recept za biskvit, kao zdraviju podlogu za tortu. na internetu ima nekoliko ideja za vegan torte i biskvite, ali rado bih cula od vas, dali netko ima provjeren recept. zapravo ne mora biti posve makro, jer koristim med za kolace...jednostavno, sve sto sam dosad probala je bilo onako
prhko tijesto (kore) nisu problem, nego me bas muce ti mekani biskviti...

help!

[kljucic]

Ako možeš, pogledaj u onoj knjizi Kolači za zdravlje.
Imam za jedan bez jaja: jogurt, ulje, brašno, sladilo (ja koristim agavin sirup), pp ili sb. Od toga sam radila Davidu prvorođendansku.

[bimba iaia]

http://www.coolinarika.com/recept/crnac-bez-jaja isprobano je dobar(čak i u kozjoj verziji ) a možeš ga i kao tortu...

[kinder]

Schwarzwald torta bez jaja - recept

Biskvit:
1 i pol šalica brašna ( ja sam koristila oštro)
prstohvat soli
pola praška za pecivo (stavila onaj bez aluminija)
1 vanilin šećer
pola šalice smeđeg šećera (može i više, mi volimo manje slatko)
2 velike žlice kakaa

Tekući dio:
1 šalica hladne vode
pola šalice ulja
2 male žličice octa (stavila jabučni)

Odvojeno pomiješati suhe i tekuće sastojke, a zatim sve zajedno (kuhačom, ne mikserom, kratko izmiješati). Peći u malo nauljenom kalupu za torte (moj je promjera 24 cm) 25 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva. Pečen biskvit ohladiti u kalupu.

1 kompot od višanja
2 pudinga od vanilije
smeđeg šećera po ukusu
1 vanilin šećer

Ocijediti višnje i u sok nadoliti vodu da količina tekućine bude 7 decilitara. Prah od 2 pudinga izmiješati sa šećerom (ja stavila jednu žlicu) i vanilinom, te razmutiti s nekoliko žlica tekućine (od soka višanja i vode). Ostatak tekućine zakipiti i skuhati puding. U ohlađeni umiješati višnje. Preliti po bisvitu, još ohladiti, premazati šlagom i ukrasiti krupno ribanom tamnom čokoladom.

savršena , biskvit prefin

[Ivana B-G]

kljucic, imam tu knjigu, ali dosad nisam uvijek bila zadovoljna rezultatom. upravo zbog toga sam pitala za provjeren receptice.

crnac je klasik, i doooobar je, ali MM ne podnosi laktozu, pa....

kinder, puno ti hvala! probat cu.

ako jos netko nesto zna, slobodno napisite!