Rizoto od morskih plodova

[Zorana]

Trebam recept pa ako netko zna, nek javi.

[dalmatinka]

Dinstaš luk i češnjak na maslinovom ulju ( može i obično , al ovako je bolje ).
Staviš plodove mora i pirjaš na laganoj vatrici.
Doliješ malo bijelog vina , pasirane rajčice i začiniš ( ja stavim soli , vegete , origano )
Kad su plodovi skoro gotovi umiješaš rižu ( 250 gr je dosta za 4 osobe,
ali ovisi i o tome koliko imaš plodova ).
Miješaš , miješaš i samo miješaš slijedećih 15 - 20 minuta.
Dolijevaš vrele vode ako je pregusto.
Kad je gotovo pospeš sjeckanim peršinom , naspeš parmezana
i dobar tek

[dalmatinka]

Zaboravih , meni je najbolja parboiled riža dugog zrna.

[Zorana]

Hvala