Što sa rolanom lopaticom?

[pepi]

Brzo i fino- u tepsiju od pećnice staviš posoljene file puretine ili piletine, zatim na to kriške lopatice (ne jako tanke), to prekriti listićima gaude i to sve premazati vrhnjem ili mileramom.Peći oko 45 minuta.

[apricot]

Brzo i fino- u tepsiju od pećnice staviš posoljene file puretine ili piletine, zatim na to kriške lopatice (ne jako tanke), to prekriti listićima gaude i to sve premazati vrhnjem ili mileramom.Peći oko 45 minuta.

ovo je stvarno najfinije.
samo što ja ne solim jer mi je lopatica ionako preslana.

i volim ja to i na vratini umjesto peradi, bude jako sočno.
ali ja prvo ispečem meso u tavi (ne do kraja), izvadim, prekrijem develom šnitom vratine i debljom šnitom sira.
vrhnje ne mora.
zapečeš.
ja još zalijem i vinom.

a možeš narezati na kockice pa stavljati u Španjolsku pitu (zamrzni si porcije u količini od jedne šalice)