Krafne

[rahela]

Postoji li neka tajna kako ispeći krafne a da unutra ne nastane rupa, gornji dio onda ima tanku koru?

Našla odličan recept brz i jednostavan i jako fine krafne ali rupa u njima, navodno prašak za pecivo pomaže, help?

https://zadovoljna.dnevnik.hr/clanak...---325432.html

ja radila po ovom receptu, ispale su savršene

edit, i bez rupe

[Jelka]

Ja recimo volim i s rupom i bez, možda čak više ove s rupom. Takve sam dugo godina radila, onda doma poželjeli bez, našla (vjerojatno ovdje na forumu) odličan bulletproof recept i odonda derem po tom. Ali voljela bih opet bezrupaste jesti, imaju posebno mjesto u mom srcu.

Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk

[mašnica]

pa prave krafne moraju biti s rupom. to znaci da si dobro izklofala tijesto

Ha ha...misliš miksala mikserom

[mašnica]

Ma ja sam bas nasla odlican recept...mekane, pufnaste, brzo gotove nisu uopce masne ne bih eksperimentirala s drugim receptom. A nis...rupu cemo popuniti cokoladom ili marmeladom.

[spajalica]

Ha ha...misliš miksala mikserom

mikser!!!! kakvo svetogrdje


mene je baka ucila raditi krofne, naklofala se ja tog tijesta. dida je uvijek bio sudac u kvaliteti. sad mi ne bi palo na pamet rukama ga klofat

[mašnica]

Ja premjesim par puta jel se to računa? haha

[Jelena]

Ja stavim tijesto preko noci i nema rupu, nego sitno-poroznu strukturu. Je l samo do toga, ne znam. A neki turbo recept nemam, radim po zdravom razumu

[rosa]

Ma ja sam bas nasla odlican recept...mekane, pufnaste, brzo gotove nisu uopce masne ne bih eksperimentirala s drugim receptom. A nis...rupu cemo popuniti cokoladom ili marmeladom.

Moze recept? Ja nemam nis protiv rupe, dapace!

[mašnica]

Stvarno sam isprobala puno recepata ali ovaj mi je top: http://www.likechocolate.net/2018/01...na-dva-nacina/

[rosa]

Stvarno sam isprobala puno recepata ali ovaj mi je top: http://www.likechocolate.net/2018/01...na-dva-nacina/

Hvala, probat cu!

[mašnica]

Ja danas opet javi kako su ti uspjele

[mašnica]

Ajmoo krafnice!!! Tijesto se diže

[jelena.O]

Budete radili?

[Peterlin]

Budete radili?

Ne. Spekla sam mazanicu se sirom i cvebama, a krafne mi mobiliziraju previše vremena i prostora, moram dugo stajati uz tavu i nije mi se dalo.

[mašnica]

Jesam neki dan, mislim da cu jos sutra ili u utorak fritule. Ovisi kakve budu želje...

[jelena.O]

Je i ja sam imala u planu neku zlevku ili slično, onda je veliki reko da neće

Na kraju curka rekla da hajde da napravimo krafne, i napravile i poslala sliku velikom, sva sreća je da je bio dovoljno daleko da se nije vratio po njih
Eto ostalo za curku sutra koji komad za gablec sutra

[zutaminuta]

Kako komentirate ovaj recept?
Je li neko radio po njemu?
https://web.coolinarika.com/recept/k...2-0242ac1200a8

[Jelena]

Ne radim krafne po receptu. Ovaj mi izgleda u redu, jedino sto ja manje kompliciram. Činjenica je da ja ne lupam sama tijesto, nego imam mikser. I napravim tijesto dan ranije, ako stignem, pa ga pustim jos preko noci. Prednost - budu lijepe ujednačene sitne rupice u tijestu, nedostatak - dio aroma ishlapi.
Ove sam godine pekla krafne u nekoj žurbi pa sam ostatke od krugova krafni ponovo zamijesila i vratila u frizider pod plasticnom folijom. Prve krafne su bile odlicne, ali ovo sto sam drugi dan pekla od ostataka tijesta nije bas slicilo na dobre krafne, vanjska korica je bila hrskava, a krafna je u presjeku imala veliku rupu. Nije to bilo loše za jesti, ali nisu to meni prave krafne.

[zutaminuta]

Tako je meni ispalo zadnji put, velika rupa u sredini, jestivo, ali loše sve u svemu. Kvasac je bio problem.