Kad sam pržila, radila sam ovako.vještičica prvotno napisa
Jako jako jako zagrijana tava debelog dna (suva), dodaš svinjsku mast (na ulju nikad ne ispadne tako dobro), čekaš da se jako jako ugrije (počne da se puši), izliješ jaja koja si prethodno razbila u šolju, makneš sa vatre, tu i tamo zaliješ bjelanjak ako ima potrebe (obično nema)
Gotovo!
Tako se peku jaja na oko koja možeš umakati, a okolo imaju "čipkicu" od reš pečenog bjelaceta
Sad smo to izbacili iz prehrane (i mast i jaja na ovaj način)pa već duuuugo nismo...
Inače, meni je wok bio zakon za to jer ima mali promjer dna, pa ako pržiš 1-2 jaja treba vrlo malo masnoće.
 |
|||
Odgovori s citatom