čuvanje sušenog voća

[mimi5]

Imam hrpu suhog voća, smokve, brusnice, marelice.
kak vi to čuvate?
većaje količina pa mislim da neću to potrošiti kroz mjesec-dva...

[emily]

suhe marelice cuvam u kuhinjskom elementu, u vrecici
smokve isto tako (kupovne), ni u ducanu nisu u frizideru vec na polici

[†vanesax]

JA sam suve šljive i kajsije stavila u frižider, a tamo sam držala i grožđice. U plastičnim vrećicama dobro zatvorenim i sa istisnutim vazduhom. I to ako su vrećice/pakovanja već otvorena. Ako su fabrički zatvorena, onda možeš normalno, na sobnoj temperaturi.

Ako su otvorena pakovanja, možda možeš sipati u voće malo šećera da se održi vlaga voća.

[ms. ivy]

ovo još nisam probala, a čini mi se zgodno:

SUŠENI VOĆNI BOMBONI

pola kg sušenog voća (marelice, šljive, ananas, smokve, papaja...) samljeti u zatvorenom mikseru u glatku smjesu. dobivenu smjesu nanijeti na nauljeni papir u veliki protvan (ja bih probala bez ulja, sumnjam da se jako lijepi) na cca pola cm debljine. peći na 160 stupnjeva oko dva sata, da voćna smjesa postane čvrsta. kalupima za kekse rezati različite oblike. čuvati u plastičnoj ili staklenoj posudi s poklopcem.