Mamin mali posao od doma... u Hrvatskoj

[gita75]

U proizvodnji hrane ne treba imati uveden HACCAP, da vas malo utješim, ali se treba pridržavati načela HACCAP-a.
Pravilnik o higijeni hrane (NN 99/07).

HACCAP je ipak certifikat koji košta, ne bi bilo zgodno da ga svaka kumica koja proizvodi sir i vrhnje mora imati.

[SikaPika]

U proizvodnji hrane ne treba imati uveden HACCAP, da vas malo utješim, ali se treba pridržavati načela HACCAP-a.
Pravilnik o higijeni hrane (NN 99/07).

HACCAP je ipak certifikat koji košta, ne bi bilo zgodno da ga svaka kumica koja proizvodi sir i vrhnje mora imati.

Pa da! Dobro, nisam znala ovaj podatak, ali sam pretpostavila jer redovito viđam bakice na pijaci koje prodaju kiflice, pečene sa svinjskom masti, u krušnoj peći. Pa kojekakve kolače, pite, štrudle, gužvare...
Pa žena koja prodaje paštetu od soje.
I da, žene s mlijekom, sirom, vrhnjem...

Ma zeznuto je, nije samo tako, ali si mislim, kada bi prigustilo, ideja više.