Sto da radim sa" hrpom" odmrznutog mesa??

[Mellyca]

Moj dragi muzic zamrznuo kilu i pol puretine u komadu bez da sam ja to znala,(inace ja to odmah podijelim na porcije pa onda stavim u led), i danas izvadio da napravim purece snicle, i tek kada se skoro odmrznulo ja skuzim koja je to komadina mesa . Sada neznam sto da napravim sa svim time a da ne bacim.
Zanima me da li smijem ostatak nekako skuhati, pa opet zalediti, s obzirom da je vec bilo zaledjeno??

Ili ako netko ima drugi savjet kako da spasim to?

[AnneMary]

napravi umak!
mislim da se onda opet može zamrznit!

[piplica]

Mi nikada nismo zaleđeno meso kuhali, pa ponovo zaleđivali,
ali mi je nedavno jedna foruašica koja je odselila u SAD rekla da je tamo svi blijedo gledaju kada to kaže,
tamo je potpuno normalno odleđeno ponovno zalediti, bitno je samo da je u međuvremenu termički obrađeno.

[Mellyca]

Mi nikada nismo zaleđeno meso kuhali, pa ponovo zaleđivali,
ali mi je nedavno jedna foruašica koja je odselila u SAD rekla da je tamo svi blijedo gledaju kada to kaže,
tamo je potpuno normalno odleđeno ponovno zalediti, bitno je samo da je u međuvremenu termički obrađeno.

U pravilu ni ja to ne radim, ali ne znam sto bih drugo, a zao mi bacati hranu.
Znaci ipak bih mogla onda neki sugo skuhati pa zalediti?

[Ancica]

Ja skuham od ostataka mesa gulas/cuspajz pa stavim dio u frizider za koji dan kasnije, a ostatak smrznem u obiteljske porcije za dane kad nema vremena za nakuhavanje.

[umiljata]

Možeš cijeli taj komad speći i pozvati goste na večeru.

Ili ostatak stavi u pac i u frižider pa ti može stajati još dan-dva.
Ili od jednog djela skuhaj juhu, a od drugog napravi gulaš, koji opet možeš smrznuti.