ni meni nisu baš ta brašna jasna,ali ni moja ne smije bjelo brašno,a smije gluten,dakle smije crno,integralno,valjda i polubjelo i druga nepšenična.razlika je valjda u obradi pšenice.Kruh bez bjelog brašna sam našla samo u biljnoj apoteci,al ne znam tko ga prozvodi,i bio je žut jer je imao šafrana.Mi kupujemo ne-čisto-bjele kruhove(integralno,sovital,sjemenke,kukuruzno,nezn am kako ih sve zovu),a oni su sigurno pravljeni i s bj.b.al u manjoj količini.A i ne jede ga puno.Pizzu i kolače pečem s crnim,pa dodam i integralni ili kukuruzni,i bude ok.Baš kruh nisam nikad pekla.mamaduda prvotno napisa
ja sam totalno zbunjena sa tim brašnima, glutenom, pšenicom...
nama je alergija pokazala da je alergična na bijelo brašno, ali nije alergična na gluten
pa sada, da li je onda alergična na pšenicu općenito, znači ne smije ni crno brašno ili što ... totalno sam zbunjena
bimba iaia i cure pomagajte
na topicu o kruhu iz pekača sam pitala kako napraviti kruh bez pšeničnog brašna, pa ako imate kakav savjet ja bi molila
Jedino griz ne znam dibi ga svrstala.Nažalost,najbolje da probaš,pa ćeš znati.
 |
|||
Odgovori s citatom