anamar prvotno napisa
napitci od žitarica ne sadrže dovoljno kalcija da zadovolje dječje potrebe.
govorim iz iskustva desetogodišnjeg vegetarijanstva kombiniranog s makrobiotikom.
da bi bila sigurna da ti dijete dobija kalcij treba uzeti mlijeko obogaćeno tim mineralom ili više pažnje obratiti na druge namirnice bogate kalcijem, primjerice poput sezama i tamno zelenog povrća.
sezam je sjajan izvor kalcija. ako ne znate kako bi ga unosili, evo recepta.
par velikih žlica sezama popržiti na suhoj tavi dok ne počnu puštati fini orašasti miris. paziti da ne izgori. potom zgnječiti u mužaru ili ako nemate mužar natući batićem na nekoj dobroj podlozi (kamenu ili drvetu). pospremiti u staklenku i posipati po jelima, može slatkim, može slanim. super je na tjestenini.
ovo se inače radi u kombinaciji sa solju i zove se gomashio, ali ja radim bez i skroz je ok. sjemenke se motraju stući, jer ako se to ne učini sezam samo prođe kroz probavni trakt.
odličan izvor kalcija su i alge, ali one su daleko skuplje od sezama.
ja inače uzimam integralni sezam od alnature.
meni je trebalo neko vrijeme da shvatim da mi i njega reagira.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom