Gdje kupujete ribu i koju

[mamaLare]

Još savjeta:
u kupovinu ribica ako je baš namjenski je najbolje otići sa posudicom sa poklopcem, ne gnjeca se a i ne pari u plastičnoj vrećici.
lignjun je dobar ako ga se potopi na 10- 15 min u mlijeko,
nije tako žilav onda.
on primjerice ne smije nikako bii crven, već sam ga na par mjesta vidjela uparenog, on kad je svjež ima jako lijepu smeđu boju, samo meso ono koje je inače bijelo ne smije vući na crveno.
morski pas gubi onaj intenzivan miris ako ga se potopi u mlijeko,
a pišmolj ne smije imati prejak miris, on se brzo usmrdi ako stoji.
Ovo su sad savjeti zbrda- zdola ali kako se sjetim tako pišem.
Osobno trlju ne volim valjda radi joda, jer nju se ili voli ili ne...
raža je odlična za djecu jer nema nikakvih kostiju samo hrskavica, ima i golub koji znaju "uvaljivati " da je kao raža ali meni nije ni blizu.
Odlična je i salpa ali ona mora biti s čistog, otvorenog mora.
Dolac je zaista zakon za kupovinu, nađe se svega, samo kad je vrijeme pristupačno.