Eto, moram posebno naglasiti jer jesu posebne. U Rijeci je prije nekog vremena otvorena ova pekara i u njoj prodaju neke fritule od jabuka za koje bih voljela recept. Te fritulice imaju dosta drugačiju teksturu, iznutra se čine kuhane i vlažne su, a jabuka se jako osjeti. Prodavačica mi kaže da je to autohtoni creski recept i da se jabuke dinstaju u vinu. Probala sam nekoliko recepata s neta, i s kvascem i s jogurtom, ali nije to to, a i nigdje se ne spominje dinstanje jabuka. Ako ima neka otočanka ovdje s prastarom bakinom bilježnicom, MM će joj biti strašno zahvalan