 |
|||
kolaci s beze korama
Otkad smo isprobali (i usavrsili)ledeni vjetar, totalno sam ocarana s beze korama. ovaj vikend probali smo ovo:
http://www.coolinarika.com/recept/lotos-torta/
i prefina je, ali ipak dosta teska
pa ako ima tko neke isprobane receptice, osobito neke vocno-ljetne, nek ih podijeli!
http://www.coolinarika.com/recept/ro...ana-ugarkovic/
ja baš idem filati
mmm, to mi izgleda jaako primamljivo
Lješnjake kupite one tanke narezane ili ribate-režete same?
idu bademi
ja sam ih reckala
jer nisam imala doma listića, a nije mi se dalo u dućan radi toga
Ma da, bademi, mislila jedno napisala drugo
ja sam ih popržila malo u rerni, onda oni budu suhlji, punijeg okusa i lakše se režu
trebaš baš oštri nož
s tim da ih ja nisam gulila
zapravo bi ih trebalo prvo ofurit vrelom vodom, skinuti kožicu i onda tako bijele malo popržiti, onda bi dobila bijele listiće
ali meni se nije dalo zahebavati s tim :ljena:
dabogda vas muževi varali sa sandrom dabo, ja sam taman mislila na dijetu!!!!
nisam nikad radila beze, koliko je to komplicirano? obeshrabruje me priprema od 150 min (piše na coolinarici za lotosicu).
Dva puta sam radila recimo nešto slično, uglavnom
- prvi puta sam se trudila
- drugi puta sam za isti recept koristila te kupovne listiće i uopće nije bilo kore i hrskavo već onak mekano
Uvijek sam se pitala da li je to zbog tih listića ili sam nešto fulala
tko je sandra dabo?
ovo je sandra- http://www.youtube.com/watch?v=lr7ZEtPlL0U
a70v, cim narastu jagode u vrtu gnjavit cu te za detalje, ovo rolanje me odbija inace mi je super recept.
a pile, nemoj se ljutit, ja sam si ovo napravila za oprostaj od slatkog
zapravo, napravit koru i nije tako strasno, smanjis temp i zaboravis na to sat vremena, malo vise...
za sandru
tua ovo ne smiješ sat sušiti jer je onda presuho i prekrho
treba se ispeći a ne sušiti, da ostane gumasto da bi se moglo motati
(mada je meni ovaj put prekrhka, dosta mi je ispucala, nisam baš pazila kod pečenja)
aleks, to je moj najdraži kolač
jel ostalo štogod?
a falim te Bože da se njoj dopada nešto što ja radim
taman smo je načeli
mada se bojim da ti se ne bi izvedba dopala
malo mi je kora ispucala pa više izgleda kao puzzle nego rolada
ali je fino
ignoriraj osoblje foruma, ostavi to malo za nas smrtnike
i meni ta kora bude skroz ko ispucana kora drveta, ne sekiraj se
(i ne nasjedaj na provokacije običnih smrtnika)
svi kolači vrhunske kvalitete ne mogu se dobro rezati (zato doma nikad ne možeš narezati onako ko u slastičarnici)
apricot prvotno napisa
oš reć da moja pita nije bila vrhunska?
magriz, nema u tome lidl crne čokse
tako da ti vjerovatno ne bi bilo fino bez nje
apri
da nisam jedina ispucana
Zar ti nije bilo gorko s tim neoguljenim bademima?
Ja ih inače ogulim pa popržim na tavi, jel može to umjesto pečenja u rerni?
ne jedem lidl čokolade :posh:magriz, nema u tome lidl crne čokse
tako da ti vjerovatno ne bi bilo fino bez nje
moš biti poš, ali crna čokolada iz lidla je vrhunska.
i, cijena je prilično pošasta, ako te to brine, 220 kn/kg.
a i tvoja pita je bila vrhunska, samo je gore bilo voće.
a na voću (pogotovo ukuhanom) se ne vidi je li ispucalo :drugi put nosim povećalo:
a kud sa zumanjcima kad radite aninu roladu? nije valjda da moram jos jedan kolac peci da ne propadnu
pa anina rolada se radi da se potroše bjelanjci kad radiš neki drugi kolač u koji idu žumanjci
Zamijesim rezance, paštu... Pogotovo ako su domaća jaja!
radim identičnu tortu s početka
recept je isto s coolinarke samo se zove kinder bueno
nama nije teška
nestane u tren
ajmeeeeeee
padam u nesvjest na ovu kinder tortu
ledeni i aninu obožavam
živjele beze kore!
Evo torte sa beze korama;
http://forum.roda.hr/threads/12788-F...lje%C5%A1njaka
Jučer sam bila u slastičarnici ispod Kaptola i počastila se jednom jako finom tortom od beze kora s bademima, kremom od žutanjaka (tako su lijepo riješili problem trošenja cijelih jaja) i šumskog voća. Nemam recept, ali mislim da b se moglo isprobavat s receptom za ledeni vjetar jer je načelo isto, samo su u tijestu bademi...
Inače radim torticu od beze kora s lješnjacima i kremom od žutanjaka i malina - jakooo finooo! Ako nekog zanima, natipkam recept pa stavim link na coolinariku...
Posljednje uređivanje od janiczsa : 18.05.2011. at 13:14
probajte ovu divotu ako niste
http://www.coolinarika.com/recept/micin-kolac/
Ovo je i nama najdraži kolač, i jedan od rijetkih uopće koje mm voli.
Ali ja ga češće radim ovako: http://www.coolinarika.com/recept/me...t-sa-malinama/
Skoro su identični recepti, osim što se u fili pomiješa slatko vrhnje s mileramom, i bademi se stavljaju na bjelanjke na vrh prije pečenja pa se onda preokrene sve zajedno. Tako mi je puno lakše, kad na bademe premazujem bjelanjke, nastane mi kaša.
luci07, može sa smrznutim malinama?
sstavim ih smrznute ili ih odmrznem i ostavim da se malo ocijede?
imam jedan paket u zamrzivaču kojeg bi se htjela riješiti
mada mi je žao sada u srcu sezone jagoda koristiti išta drugo
sve je spremno za roladu
aleks, ako ne uspije, večeras pečeš ti!
drago mi je da sam slobodna večeras
drago mi je da sam slobodna večeras
kolač s malinama je prefin. topi se u ustima i predivna je kombinacija pjenastog tijesta i kiseljkastih malina. ali vjerujem da bi sa svježima bilo estetski ljepše jer se smrznute pomalo odmrzavaju i curi sa svih strana
Posljednje uređivanje od magriz : 22.05.2011. at 16:50
dosle jagode, rolada napravljena
ali...s cime ju rezete? kora mi je stvarno lijepo ispala, ali s kojim god nozem probala rezati, sve se spljosti i cure mi jagode van...
bez obzira na estetski dojam, svima nam je finooo
Sori, ovo tek sad vidim!
Ne znam, nisam nikad probala sa smrznutim voćem. Bojim se te vode koje bi otpustile pa nisam pokušavala. Jednom su me nagovorili da napravim s jagodama iz kompota (s kojima nismo znali što bi, zabunili smo se u kupovini), nije ispalo dobro, bilo je skroz gnjecavo.
Što se tiče svježeg voća, radila sam s jagodama, malinama i ananasom, moja sveki jednom i s kivijem. meni je najbolji s malinama.
Posljednje uređivanje od luci07 : 25.05.2011. at 20:25
joj, ja u zadnjih tjedan dana radila ovo dva puta, jednom s malinama i drugi put s jagodama
mogu samo reći, mrak, njami
gdje mi je onaj smajli što se oblizuje?
ja obožavam beze
ak ne radim tipa ovih rolada i ledenog vjetra, super mi staviti kore , pa vanil kremu (tu utrošiš žumanjke
I naravno da je nemoguće lijepo narezati, ali koga briga.
Mali tip za odmrznuto voće:
Izvadite ranije iz zamrzivača, stavite u cjedilo (može se posipati s šećerom) i pustite da se odmrzne i tako ocijedi.
Režem s nožem "pilicom", ništa se ne gniječi.dosle jagode, rolada napravljena
ali...s cime ju rezete? kora mi je stvarno lijepo ispala, ali s kojim god nozem probala rezati, sve se spljosti i cure mi jagode van...
bez obzira na estetski dojam, svima nam je finooo
to sam i radila, ali su svejedno maline curile
šećerom nisam posipavala jer volim kiseljkasto
ali sam pravila sa svježima - presavršeno. i oku ugodno
evo još jedne beze/jagoda divote:
http://recipeci.com/lagani-kolac-s-jagodama/10625/
Ajme, ovo izgleda
ja sam prije napravim nešto sa žumanjcima i onda bjelanjke najčešće bacim, nisam znala što s tim
volim i ja beze kore, ali onda napravim kremu sa žumanjcima i tako potrošim sve....
ali ova rolada s jagodama mi je, njamiiii
sad gledam gdje bi mogla ulupati žumanjke, samo da imam bjelanjke
danas npr, radim sladoled sa žumanjcima, a onda opet rolada s jagodama
pogledaj moj zadnji link mamma2
Imam i ja jednu!!
http://www.coolinarika.com/recept/pita-s-makom/
Odlicna je!
Ja sam samo zeznula jer sam sipala direktno mak iz vrecice, pa je bio malo prejak. Trebala sam ga malo namociti sa vrelim mlijekom, onda je bolji.
joj i taj već mjerkam
upravo zarolan beze s ribizlima - izgleda presavršeno
može li netko podići ovaj topic 4.7.
pa onda opet 5.7.
6.7. bi moglo biti kasno!
duboko sam uvjerena da će se naći dobra duša
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom
