meni je gastoenterolog rekao da klinci nemaju enzime koji probavljaju gljive
Pa to je ono do čega dođemo svaki puta kad se otvori ova tema - gljive sadrže hitin i radi toga su teško probavljive, ili pak djeca uopće nemaju enzim koji je potreban za probavu tog hitina.

(ja npr. poznajem čovjeka kojem je uvijek zlo od gljiva, bilo kojih, i rečeno mu je da ih očito ne može probaviti, pa seljački zaključujem da ih onda - moguće - niti djeca ne mogu probavljati.)

Ja sam, pak, kao dijete jela gljive svih vrsta u velikim količinama