Umak s grožđicama

[pužić]

Kušala sam jedan umak bijeli s grožđicama i oduševila se,no nikako ne mogu pronaći recept za nešto što i vuklo na sastojke iz umaka, pa ako netko zna/pravi molim pomoć. kuhar je naznačio da ima luk, grožđice, rakija (hmm nisam osjetila al mi je umak prekrasan)..bijeli je pa pretpostavljam da ima i vrhnje za kuhanje iako nije "jako mliječan" kako budu od tog vrhnja umaci...

[Davor]

Pa... imaš raznih bijelih umaka, a najjednostavniji se ne razlikuju drastično od običnog bešamela. Ja ga radim pomoću pare iz stroja za kavu i gotov je za ~2 minute, ali nisam vidio da itko drugi to tako radi. Što ćeš staviti unutra je samo tvoja stvar. Recimo, još malo pa će višnje...