Citiraj Davor prvotno napisa Vidi poruku
Ulijevati sok od 100°C u hladnu staklenu bocu možda i nije najbolja ideja obzirom na termičko naprezanje. OK, današnje staklo je prilično otporno na svašta ali ipak se ne bih baš toliko junačio. Sasvim si u pravu po pitanju sterilizacije, ali mi se čini nekako pametnije boce barem dobro podgrijati - za svaki slučaj.
Naravno da mogu pući, ali uliješ prvo po jedan kacijol u par boca pa onda nastaviš puniti od onih prvih koje su se već zagrijale. Uglavnom ja isplahnula čiste boce vrelom vodom (tako da i nisu bile baš ledene), nalila vreli sok i odmah začepila prokuhanim čepovima. Držite fige mada mislim da ne bi smjelo ništa preživjeti u tim bocama .