Domaći sladoledi

Thread: Domaći sladoledi

  1. iva1602 said:

    Default Domaći sladoledi

    Imam u škrinji smrznuto šumsko voće i već danima razmišljam kako bi od toga mogla napraviti fini domaći sladoled.... samo...fali dooobar recept!

    dakle, mame, ako imate recepte za fiiine domaće i ZDRAVE sladolede pišiteeeee...

    htjela bih neki recept koji je bazni za svo voće.. dakle da u osnovne sastojke mogu pobacat bilo koje voće... i volim više mliječne nego vodenaste sladiće...

    Pomozite!
     
  2. Cubana's Avatar

    Cubana said:

    Default

    Jel imaš aparat za sladoled?
     
  3. iva1602 said:

    Default

    nemam aparat za sladoled...dakle sve mora bit ručni rad ... eventualno može mikser ili multipraktik u ispomoć

    e da i zanima me koliko može stajat taj sladoled u škrinji....
     
  4. genius's Avatar

    genius said:

    Default

    Ja imam jako dobar recept za sladoledd ,bar je nama odličan......... 6 cijelih jaja
    6 žl. šećera
    2 šlaga izmiksati
    1-2 pl.kis.vrhnja
    2 van. šećera

    kada je smjesa gotova podjeliti i u svaki dodati nešto po želji. ja obično pravim tako da stavim ili grublje naribanu čokoladu ,ili kakaoo,višnje,maline,par žl.pekmeza od šljiva,marelica..... ako volite vaniliju stavite više vanil šećera, drobljenu bananu.........mljevene lješnjake,mljev.kekse,netelu..................
    što god vam padne na pamet! zatim staviti u zamrzivač i to je to,nama je izvrstan i nestane već drugi ,treći dan.....
    Last edited by genius; 20.05.2011 at 13:41.
     
  5. iva1602 said:

    Default

    uh a jel može i sa manje jaja? inače mi se čini super receptić..
     
  6. genius's Avatar

    genius said:

    Default

    nemam pojma ja več godinama pravim ovako....imam ti dobar recept bez jaja ali samo za voćne sladolede,ovi mliječni nisu tako dobri s ovim receptom.


    VOĆNI SLADOLED BEZ JAJA


    250gr.kis.vrhnja
    250gr. šlaga (iz vrećice)
    250gr. voća po želji
    šećera po ukusu

    ovaj sladoled se onako nekristalizira...ali kažem meni je dobar samo s voćem ,istina nisam ga jako dugo pravila!
     
  7. ovca_i_janjad said:

    Default

    ja radim ovako

    1/2 kg voća
    sok jednog limuna
    100 g šećera
    1 slatko vrhnje

    prva tri sastojka zakuhati, smiksati štapnim mikserom te dodati slatko vrhnje

    *** recept je za aparat za sladoled, ali ja sam radila i bez njega. okus je onako ledasti, a ne kremasti, treba prije jedenja odstajati par minuta vani jer bude tvrdi
     
  8. Cubana's Avatar

    Cubana said:

    Default

    Navodno bi bez aparata trebalo smjesu koja je u ledenici svako toliko promiješati.
     
  9. ježić's Avatar

    ježić said:

    Default

    Ja radim ovakav
    1 čašica kiselog vrhnja
    1 čašica šećera
    1 slatko vrhnje

    svježe voće prema želji

    Najprije izmiksam slatko vrhnje, a onda dodam kiselo vrhnje i šećer, i na kraju voće. Šećera se prema želji može staviti i manje.
    Ponekad smjesu podijelim, pa u jedan dio dodam voće, a u drugi dio znam pomiješati još i neki voćni jogurt.
     
  10. Tattoo's Avatar

    Tattoo said:

    Default

    Ja s voćem uvijek radim odoka, ovisno što imam doma, npr. smiksam šlag (radila sa svim vrstama, od pravog slatkog vrhnja, hole, onaj u vrećici), ako imam slatko vrhnje dodam i to, nekad jogurt, šećera po želji, ovisno o kiselosti voća malo limuna, ali ne mora i kad se dobro izmiksa dodajem voće. Mi volimo komadiće pa obično samo malo promiješam i u frizer. Najbolje mi s malinama.
     
  11. pikula's Avatar

    pikula said:

    Default

    već sam negdje pisala, ja smrznem bananu na kolutiće i izmiksam s zamrznutim malinama, iznenađujuće kremasto i sladoledasto
    i već je ravnomjerno zamrznuto ide ravno u kornet
    Last edited by pikula; 25.05.2011 at 17:52.
     
  12. pikula's Avatar

    pikula said:

    Default

    voćni sokovi na štapiću, jednobojni, višebojni. voćno sirne kremice raznih vrsta na štapiću ili u kornet. vrhnje za šlag +kokos+ lješnjak+ nutela+ komadići čokolade (po izboru, ne sve odjednom ) ove šlagaste treba miješati dok se smrzavaju
    Last edited by pikula; 25.05.2011 at 18:01.
     
  13. AndrejaMa's Avatar

    AndrejaMa said:

    Default

    4 jaja miksati sa 4 žlice šećera - dugo
    3 vrećice za šlag izmiksati po receptu
    sve zajedno promješati,
    možete raspodjeliti u više posuda i dodati što već želite - voće, čokolada, .....
     
  14. AndrejaMa's Avatar

    AndrejaMa said:

    Default

    Ali šlag sa mlijekom, ne vodom....
     
  15. boobamara's Avatar

    boobamara said:

    Default

    Jedna od naših varijacija (bez jaja):
    10dag šećera izmiksam s 1 kiselim vrhnjem (200g), ubacim voća u kombinaciji i količini kako imam (banane, breskve, marelice, maline, jagode, kupine...), a ponekad i malo džema ubacim ak nisam baš pri voću (npr.marelice ili maline) i u to umiješam posebno smiksani šlag (može i iz vrećice s mlijekom, a može i slatko vrhnje).
    Mogu se ubaciti i komadići čokolade.
    Smrznuti naravno...
     
  16. pikula's Avatar

    pikula said:

    Default

    mi navalili na recepte za semifredo. Vrhnje za šlag u sto kombinacija, smrznuto pa na sobnoj temp 20 min prije posluživanja. Reže se kao sladoledne torte.
     
  17. anjica's Avatar

    anjica said:

    Default

    podižem malo da mi bude pri ruci
     
  18. anasti's Avatar

    anasti said:

    Default

    pratim