Citiraj fgm1236 prvotno napisa Vidi poruku
Ja se isto pomalo pripremam na izradu no-knead kruha ali vidim da po ovom receptu treba samo 4 sata da se diže kako to?
To je bio samo test, imaj na umu na kojoj temperaturi okoline se dizalo cetiri sata.
Mislim da je ipak optimalnije barem 12-satno dizanje, nakon toga jednostavno mora biti bolji. Upravo sada idem zamijesati jedan bijeli ali sa manjom kolicinom brasna (za 500g mi je ta vatrostalna posuda premala) pa ce to odlezati nekih 10-ak sati, cisto da vidim hoce li biti znacajnijih promjena.