podizem
Citiraj Davor prvotno napisa
Update.
Pronašao sam metodu za spasiti guacamole od crnjenja - maslinovo ulje.
Davor, avokado bi se uvijek trebao jesti svjeze pripremljen, jer brzo oksidira i pocrni. Tako da se guacamole umak obicno priprema neposredno prije serviranja.
Ako se bas mora pohraniti u frizideru, tajna je da se na vrh stavi mlijeko koje mu sacuva svjezinu.

RECEPT ZA GUACAMOLE

2 veca avokada
1 velika zlica sitno nasjeckanog luka
1 ili 2 cilija, narezanih na komade
1 velika rajcica, oguljena i nasjeckana
2 grancice korijandera, nasjeckane
sok limete
sol
(svjezeg korijandera je moguce naci zadnje vrijeme u super konzumima)