Ovo sam radila prvi put ove godine i recept me oduševio jednostavnošću i okusom.
Pa, evo, toplo preporučam:

LOVAČKA SALATA

0,5 kg mrkve narezati na trakice i staviti kuhati zajedno s 0,5 l pasiranih rajčica.
Kuhati 35-40 min, a zatim dodati 3 kg crvenih paprika (rog) narezanih na trakice.
Dodati 10 dag šećera, 1 žličicu mljevenog papra, 1 žlicu soli, jednu glavicu nasjeckanog češnjaka i vezicu sitno sjeckanog peršina, 1 dl alkoholnog octa i 2 dl ulja.
Sve kuhati još 50 min. Prije kraja obavezno probajte i doradite okus, ako vam se čini da treba još soli ili čega.. ja uvijek radije prvo stavim manje, pa pred kraj dodam po potrebi.
Vruće ulijevati u vruće staklenke.