 |
|||
rođendanski čajni kolutići (za godišta ispod `70.)
to su svi imali na rođendanskim proslavama (tamo nekih sedamdesetih)
oni obični čajni kolutići, pa umočeni u nešto (čak mislim - u čaj), pa slijepljeni nekom kremom dva po dva (vjerojatno margarin i šećer, ali to mi je sada bljak), i onda umočeni u čokoladu, pa uvaljani u kokos.
tko se sjeća?
ili, kako bismo to danas modificirali, stavili neku brzinsku kremu, a da bude fino i klincima zanimljivo?
radi li to još itko?
Nikad cula, doduse pise godiste starije od '70.
Mozda da napravis kolutice od tijesta za krancle samo deblje razvaljas, polijepis kremom od islera,
gore glazura i kokos, orasi....ili varijanta s pudingom u koji dodas maslac
joooooj ja to obožavam.....
jela sam to često kod jedne tete ali nikad ju nisam tražila napismeno recept u nadi da ću zapamtiti (je,rajt)
ugl, obični čajni keksi se namoče u mlijeko
premažu rastopljenom čokoladom,razmrvljenim keksima, margarinom i šećerom i uvaljaju u kokos
ona ih fila kad joj ostane neke kreme od kolača - bilokakve - samo doda rastopljenu čokoladu (a često radi kremaste kolače pa ima i svakakvih krema)
i godište sam IZNAD '70 :D
Last edited by Lucas; 14.10.2011 at 18:28.
Keksi se umaču u mlijeko. Poslije toga se nafilaju kremom od skuhanog vanilin pudinga u koji je kad se ohladi umiksan margarin, pa se slijepe 2 po 2 i urolaju kroz kokosovo brašno.
Nisam to voljela nikad...
ma ne, idu oni kupovni Koestlinovi.Originally Posted by kinder
idi kući i rasti!
vidi šta sam našla:
ČUPAVCI OD ČAJNIH KOLUTIĆA
750 gr. cajnih kolutica
150 gr. kokosove masti
100 gr. secera u prahu
3 kasike mljevenih ljesnika
1 kasika kakao praha
2 kasicice vanilin secera
2 kasicice vocnog likera
Sirup:
250 gr. secera
200 gr. putera
100 gr. cokolade
14 kasika mlijeka
Ostali sastojci:
kuhana crna kahva
1 kasicica vocnog likera
kokosovo brasno
Nacin pripreme:
Dobro umutiti kokosovu mast (sobne temperature) sa secerom u prahu. Dodati kakao prah, vanilin secer, ljesnike i liker. Masu dobro izjednaciti i kasicicom nanositi na jedan cajni kolutic nakvasen u mlakoj kuhanoj kahvi. Preko nanjeti drugi kolutic (takodje nakvasen u kahvi) lagano pritisnuti rukom, staviti fil u rupice od keksa i poloziti na tacnu.
Na isti nacin postupiti sve dok ima materijala. Nafilovane i spojene kolutice ostaviti da stoje na sobnoj temperaturi oko 1 h. Posle tog vermena nafilovane kolutice, jedan po jedan, spustati u vruc sirup, valjati u kokosovo brasno i redati na tacnu za sluzenje.
Sirup: secer naliti mlijekom, dodati puter i staviti da provri. Smanjiti temperaturu, dodati izlomljenu cokoladu i uz neprestanno mjesanje kuhati 4-5 min. U vruc sirup spustati kolutice a zatim valjati u kokosovo brasno.
PS. Po zelji kolutice valjati samo u kokosovo brasno tj. izostaviti postupak sa sirupom. U tom slucaju kolutice 30 min. drzati na sobnoj temperaturi, a zatim ih uvaljati u kokosovo brasno. Pri natapanja kolutica u kahvu voditi racuna da se kolutici ne rastope, sto znaci da kolutice treba brzo pustiti u tecnost, a jos brze iz iste izvaditi.
pa kaže: bujrum i prijatno!
ja to nikad nisam imala na ročkasu
niti itko od mojih vršnjaka
ah da, ja nisam ispod 70.
nisam ni ja
ali ih je bilo na svim rođendanim na koje sam išla
a ja se ne bih hvalila da nisam ispod `70. godišta da sam na tvom mjestu
pa netko će te negdje vidjeti!
AM, istina, u kavu se umakalo
tražim dalje
našla sam i ovo, ali nije to to
Vrijeme pripreme:15 minTežina:Jednostavno
Sastojci
- Krema
- 2,5 dl mlijeka
- 3 žlice šećera
- 2 žumanjka
- 2 žlice gustina
- 15 dag margarina
- 2 veeelike žlice lino lade ili sl.namaza
- i još
- 2 dl mlijeka
- 5 dag čokolade
- rum
- oko 500 g čajnih kolutića
- 100 g kokosa
- 1 Kremu skuhamo tako što od ove količine mlijeka odvojimo samo toliko koliko je dovoljno da umutimo gustin i žumanjke.
Preostalo mlijeko stavimo kuhati skupa sa šećerom, kad provre na tihoj vatri dodati smjesu od žumanjaka, stalno mješati par minuta.
Ohladiti pokriveno sa prozirnom folijom, a u ohlađeno umješati izrađen margarin, i lino ladu.- 2 Ugrijati 2 dl mlijeka i u njemu rastopiti čokoladu, dodati malo ruma.
Ja ne dodajem ovdje šećer budući da su kolutići već dovoljno slatki .
- 3 Kolutiće umakati u toplo čokoladno mlijeko pa spajati kremom po dva, odmah uvaljati u kokos i to je to.....pustiti ih da malo omekšaju ;
- 4 Umjesto ove kreme možete napraviti neku drugu vama omiljenu, a ja ih dosta često pravim samo sa lino ladom, znači kolutiće namakati u mlijeko pa premazati lino ladom,pa u kokos i tako je odlično i djeca obožavaju.
- 5 Količinu za kekse sam napisala otprilike jer sve ovisi kakvi su keksi, koliko će upijati mlijeka.
Nama je mama to često pravila .Kolutići se namaču u mlijeko i običnu čokoladnu kremu i zatim valjaju u kokos.Ti možeš napravit ovu kremu samo ti mora odstajati 24 sata prije filanja.
KREMA
0.5l šlaga + 500gr mliječne čokolade (ne one za kuhanje)
Staviti šlag lagano na vatru da počnu mjehurići i onda staviti izlomljenu čokoladu.
Sve dobro izmješati i ostaviti da se hladi.
Poslije spremiti u frižider do sutra .
Krema je brza i jednostavna a odlična
i dovoljno se stisne?
moja prijateljica to stalno radi, moći ih u mlijeko, pa u čokoladu, pa u kokos, prefini su, kad sam ih prvi put jela, rekla sam da mi je prefino, pa su me sve čudno pogledale kao da ih zafrkavam, pa kad sam pitala kaj bleje kad je fino, i pitala da kak se to radi, onda mi je rekla, sve isto ko kad čupavac motaš, jedino kaj kolutić tunkneš u mlijeko malo, preeeeefino!
Eh, pa vidim zakaj ih nisam voljela: moja mama nije radila čokoladnu kremu nego onu običnu od vanilije...
Sutra ih radim, pa makar s Nutelom
Ok, dok ti pronadjes recept i ja cu postati punoljetna
Mi smo to radili jednostavnije :
Mlijeko s malo ruma ( ili neke druge arome ) zagriješ da bude mlako.
Kekse slijepljene marmeladom ili eurokremom umačeš u mlijeko i uvaljaš u kokos.
Jedu se kad omekšaju ( a sad se ne sjećam nakon koliko dugo )
da krema na prvi pogled izgleda rijetka ali kad prenoći u frižideru sutra je kao eurokrem ili sličan namaz
dvije stvari sam obozavala kod jedne bake, jedna su ti kolutici, a druga je umjesto oraha ili maka u taj tip pita (orahnjaca/makovnjaca) bi stavljala domacu marmeladu od sipka i cimet.
cesto se toga sjetim
i nisam ispod 70
ja sam takvu kombinaciju jela davnih godina, i uvijek je u njima bilo ruma,mama nam nije branila to jest, ja sam ravno 70 godište..
I da pretežno smo to stavljali na prst i grickali okolo naokolo.
ja sam `72. i mama mi je to radila za rodjendane
(i ja sam ovako kao jelena.o. nabacivala na prst i grickala okolo ) hvala ti apri sto si me podsjetila na ovaj kolac!
pih! sve penzići ovdje
magriz,da nije ovo neka zavjera da se otkrijemo mi koje se furamo na mladost, a kad ono...
zaboravila sam dodati, ali to se podrazumijeva, isto idu po dva se lijepe kremom i krema okolo...
ha, baš se spremam raditi ih (spremam se već 2 tjedna doduše, ali tko broji).
malo je mljackavo za raditi, ali meni su fini.
nama je mama radila s kremu od maslaca i pekmeza, a kekse močila u mlijeko.
ja ću čoko verziju - kupila za čoko kremu, a močit ću u mlijeko ili možda u kavu. a gore se još mogu posuti čoko mrvice (one šarene mi nisu fine).
za 24 sata se prožme, keksi postanu onako mekani tj. budu baš njami.
šteta što već nisu gotovi.
ha, baš se spremam raditi ih (spremam se već 2 tjedna doduše, ali tko broji).
malo je mljackavo za raditi, ali meni su fini.
nama je mama radila s kremu od maslaca i pekmeza, a kekse močila u mlijeko.
ja ću čoko verziju - kupila za čoko kremu, a močit ću u mlijeko ili možda u kavu. a gore se još mogu posuti čoko mrvice (one šarene mi nisu fine).
za 24 sata se prožme, keksi postanu onako mekani tj. budu baš njami.
šteta što već nisu gotovi.
zašto ne registrira ovaj post?
Last edited by mrkvica05; 15.10.2011 at 19:45.
ma mislim stvarno...kakva si ti to moderatorica?
gle:
http://forum.roda.hr/threads/13319-Hamsti-Bambsti
Posting Permissions
Reply With Quote
