a gdje nabaviti prave sljezove kolačiće?
 |
|||
|
|
|||
a gdje nabaviti prave sljezove kolačiće?
što su ti pravi sljezovi kolačići? Od čega se rade?aleksandra70vanja prvotno napisa
To me pitanje dugo mučipa kad je već tema...
inače negdje sam vidjela recept da se ovakvi marsmallow bomboni griju na pari i onda postanu rastezljivi i mogu se modelirati i raditi dekoracije za torte slično kao ticino.
Jest da je šećer i kemija ali nekako mi je privlačnije od ticina, pa ako bih poželjela napraviti tortu s onim spektakularnim ukrasima, mislim da bih to probala.
Wikipedia kaže da su ih izmislili Vrancuzi i da se kao vezivo trpao prah od sljezovog korijena, ali tome ima puuuuno godina. Danas ih tako više ne rade nego trpaju želatinu i kemiju. Dakle, ne postoje pravi. Odnosno pravi su upravo ovi od želatine i kemije.
Meni je ostalo u sjećanju da su nekakvi vegani radili nekakve biljne, ali sam baš pogledao po netu što ima o tome i ispalo je da ih je dobavljač prevario (mo'š mislit, zapravo ih je raja skužila) tako da su i ti "veganski" bili od zrele crk...
...dobro znate već.
Pravila pisanja postova
Odgovori s citatom