 |
|||
Preporuka: Punjene paprike s krumpirom
Drage kuharice (i kuhari!), nedavno sam isprobala ovaj recept i iznenadila se izvrsnim ukusom ovog jela.
I naravno, moja obitelj je doslovno očistila zdjelu.
Možda ste već isprobali ovaj recept, ali meni je bio otkriće.
http://www.coolinarika.com/recept/820117/
Jeste, ovo pravim godinama i odlično je. Uz paprike poredaj i patlidžan, i tikvicu, sve napuni krompirčićima, i odličnog je ukusa.
ovo mi je jedan od najdrazih priloga!
ja samo naribam krumpir, posolim, popaprim i stavim malo vegete i mrvicu ulja.
koristim zelene paprike, zamrzli smo par pakovanja da mozemo i zimi gustat
Mi to inace zovemo dolma, bas smo prosli tjedan imali to za rucak jer sam imala par zamrznutih paprika, no inace nam je to tipicno ljetno jelo, i ne kao prilog vec kao glavno. Ali sam radi MM-a zadnji put kada sam pravila dodala i malo mljevenog mesa - i bilo je odlicno.
Eris, da, taj dio koji se posloži uz paprike i zapeče jest najslađi!
Ok, za prvi put sam uz paprike stavila ostatke naribanog krumpira plus malo vrhnja za kuhanje.
Nisam se sjetila dodati npr. patlidžan - hvala ti za preporuku, probat ću vrlo skoro!
hvala ti sto si me podsjetila, u Bosni se ovo cesto sprema. Ja cu ovih dana
ja sam odrasla na ovome.Pravimo ih na svakakve varijante,nekad ubacimo piletinu nekad vrhnje ali uvjek naribamo krumpir i stavljamo žute paprike.
Djeluje jednostavno, a genijalno, nikad nisam to radila, bilježim si temu.
(i Marni
Neno-Jabuko moja, probaj obvezatno!
Na Recepte uvijek "prikačim" one koje prethodno isprobam i ovo je bilo mmmmm, mljac.
P. s. Izvan teme, ali rado bih na kavu u Zg.
To sam se pridbilježila u Kutku za filozofski trenutak (he, he, a na kojem drugom, jer takva sam po prirodi!)
Možemo više o tome na pp. (Smajlić s osmijehom od uha do uha!)
ja u krumpir kockice dodam malo slaninice i suhog mesa (jer moji neće bezmesna jela)mmm bude ukusno.
jelo mog djetinjstva ...i to jedno od omiljenih
Meni je ovo prefino,često ga pravim,a ponekad ubacim u krumpir i sjeckane kobasice,mljac
Originally Posted by MoMo
jelo mog djetinjstva ...i to jedno od omiljenih
Može jedno pojašnjenje?
U receptu piše da se dinsta kapula, malo paprike i začini, pa se onda "sve pomiješa".
To znači da se ni u jednoj varijanti krumpiri ne obrađuju na tavi nego se sirove kockice ubacuju u paprike (i okolo) da se zapeku?
neno, najjednostavniji recept ti je da staviš sirovi krompir i luk.
i samo posoliš.
puniš paprike, poredaš u tepsiju i pečeš.
poslije preliješ vrhnjem ili ne moraš.
nema potrebe ovo predivno seljačko jelo upropaštavati vegetom, kockama za juhu, dinstanjima...
jeftino, jednostavno, ukusno... savršeno!
može za svaki obrok jer je i hranjivo i nije teško.
(ja i krumpir i luk sjeckam u sjeckalici jer sam lijena ribati. i ne ocijedim vodu)
baš sam htjela reći da bi ja najprostiju varijantu bez dinstanja i kockica (one mi "industijaliziraju" - nova riječ!) svako jelo i okus
hvala na receptu
hvala, apri, flopica,
baš sam i bila na muci jer trenutno nisam u stanju pojesti nešto što ima dinstanja ili zaprške pa da ne živim samo na kuhanoj riža/mrkvi i pire krumpiru, ovo mi je djelovalo privlačno.
super, ide nature varijanta
ja sam davnih dana, prvi put pretrpala paprike krumpirom, pa se peklo pola dana...
znači, treba biti rahlo punjeno, da krumpir ne ostane sirov u sredini
Ispekla sam danas. Bez prethodnog dinstanja, stvarno šteta vremena i truda kad i ovako, vulgaris, ispadne sočno, vrhunski.
Drugi put ću samo malo više krumpira ostaviti na kockice, a manje naribati, danas sam napravila pola-pola.
Uglavnom, samo sirov krumpir s jednom većom kapulom (samljela sam ju na štapni mikser jer imam doma izbirljivce koji pljuckaju inače), posolila, usula malo parmezana, malo vrhnja za kuhanje (nisam ukupno ni cijeli tetrapak potrošila) i ostalo kako piše u receptu zapekla.
Ne djeluje ni na izgled ni po okusu nimalo "sirotinjski", baš neko fino jelo.
hvala za ideju!
ma nema do bosanske kuhinje!
Ovo zvuči mljac, bilježim!
Apri i Nena, hvala za nature verziju, koju moram isprobati - brže je, jednostavnije ...
Posting Permissions
Reply With Quote