Citiraj enela prvotno napisa Vidi poruku
Omotam lungic snitama speka, stavim 0.5 dL vode i pecem poklopljeno u pecnici na 180-200°C. Takav mi je najsocniji.
To je moja mama znala raditi. I ponekad bi ga punila na najjednostavniji mogući način - izbušila drškom kuhače i unutra uvukla tanku kobasicu pečenicu. Izvana špek obavezno!

Mi rijetko jedemo svinjetinu, osim ljeti na roštilju, pa baš nemam iskustva. Jednom sam mm-u radila medaljone, slično kako je giussepe opisala, ali u umaku od šampinjona.