u ovoj mojoj verziji vege znaci bezmesnoOriginally Posted by magriz
riba moze
 |
|||
|
|
|||
u ovoj mojoj verziji vege znaci bezmesno
riba moze
tuži se monsantuSamo da ovo iskomentiram... pun mi je vrt rabarbare (i meni i cijelom svijetu ovdje), a u zivotu nisam vidjela ni pupopljak, a ni cvijet.
ja imam jednu i tri cvita je pripremila, ali na kraju nisam kuhala, dok sam ja googlala, ona je već skoro procvjetala
cvjetovi su u kompostu, a za vikend bit će pita
enivej, fino je bilo
paradajz
šampinjoni (friški), kukuruz, tikvica (na rezančiće), naribani sir
bijeli umak je sljedeći pokušaj
tijesto samo premažem vrhnjem, umjesto paradajzom?
kojim? za kuhanje? kiselim?
emily, rikola, rajčice (svježe, na kriške), bosiljak, mozzarella - to mi je super kombinacija
ja volim radit calzone u koji stavim nasjeckanu blitvu (svježu, bez kuhanja), komadiće feta sira i komadiće slanih inćuna
aha, ja to onda zovem bezmesno. iako, i riba je meso, zar ne?
vege mi je vege - bez icega zivotinjskog
Kiselim.
I, ako volite sireve, stavi par vrsta sira ili sir i pancetu na ploškice
my kind of vege!Kiselim.
I, ako volite sireve, stavi par vrsta sira ili sir i pancetu na ploškice
Malo pancete nikome nije naštetilo : mrgreen:
Ček stvarno??? Hahahah
Radila bih ovu tortu za rođendan:
http://www.djecji-rodendani.com/clanci/jaffa-torta-2
Ali mi nije jasan ovaj sirup:
SIRUP:
- 6 dcl vode
- 6 žlica šećera
- 3 pudinga od vanilije
- 2 dcl sirupa od naranče
a u opisu recepta stoji ovo:
- Sok od naranče procijedite i zatim kuhajte s šećerom na laganoj vatri 10-15 minuta dok se šećer ne otopi i dok ne postane malo gušći.
- Topli sirup prelijte preko biskvita kako bi bili sočni.
nigdje pudinga...ne kužim šta s tim
a iskreno ni biskvit mi nije jasan da se jaja i šećer kuhaju na pari....
Jel nekome poznat ovaj recept ili ima nešto ovako slično?
meni se čini da su pudinzi u ovaj recept uletjeli slučajno... ima i kojekakvih grešaka u cijelom tekstu
ovaj dio sa kuhanjem jaja na pari za biskvit ne kužim ali bih probala jer nije neka mudrost
Isproban, čokoladno jaffasti fini recept, meni je https://www.coolinarika.com/recept/m...ac-od-narance/.
Može i duplo više čoklade i bez kardamona
Samo da javim.
Samo naprijed....Samo da javim.
Imam jedno mozda priglupo pitanje. Slozila sam danas deckima tortu od jagode koju su me zicali, ide krema od pravog slaga (znaci ne biljnog slaga tipa hole) i mascarponea. Nikako nisam uspjela bas cvrsto istuci slag (bio je lidlov od 30% mlijecne masti). Doduse, nije bio ni skroz tekuci. Cvrstoca mi za samu tortu nije bitna, ionako je to neka neuredna torta, nego jel.to sigutrno za jesti? Logicno mi je da je , miksanje samo dodaje zrak u smjesu?
hatatitla cvrstoca vrhnja nema veze sa sigurnoscu jela. vrhnje miksanjem ne samo da ubacujes zrak vec i radis mehanicku denaturaciju proteina. al to nema veze.
mikrobioloski je druga stvar, s obzirom da je kontrolirano trebalo bi biti OK, kao i svako drugo vrhnje u ducanu.
Sigurno je. Može se slatko vrhnje jesti i tekuće - ja ga stavljam u kavu
denaturacija proteina zvuči užasnije od GMO
uglavnom, hoće nekad šlag ne istuć se, mislim da to ima veze s temperaturom i time je li ti Merkur retrogradan, a da je pokvareno smrdilo bi kiselo
koliko narezaka (i sira) racunate po odrasloj osobi, da ne pripremite/kupite puno previse, niti premalo
ima li neki normativ?
Lidlovo slatko vrhnje se malo teže utuče. Pomaže ako prvo miksaš 1 minutu na najslabijoj brzini, pa povećaš brzinu, pa dodaš žlicu dvije šećera u prahu, pa još povećaš brzinu.
Meni se najbolje utuče Vindijino vrhnje za šlag.
Molim preporuke ostalih. Koje vam je omiljeno vrhnje za šlag? Kitica uskoro slavi, a želi tortu od jagoda i šlaga.
meni je sasvim svejedno, samo da je slatko vrhnje, a ne biljni pripravci. dukat, vindija, pik rijeka...i to kupim one u čašici, a ne u tetrapaku (nemam pojma zašto :D )...
jako rijetko mi se desilo da se nije htjelo stući, al se desilo. neće pa neće. retrogadan merkur valjda, kako kaže tang
mislim da i treba biti dobro ohlađeno u frižideru, al nisam sigurna jel caka u tome.
Da, dobro ohlađeno. Na jednoj vrsti je pisalo da se prije miksanja stavi 20 min u zamrzivač.
Ja tučem na najmanjoj brzini pa sce brže i kad se počene zgušnjavati, smanjim na srednju.
Kupim Lidlovo od 30%
Postoji i Kremfix za šlag. Ja ga obavezno stavim kad šlag stavljam na tortu/u tortu.
Mislim da većina vrhnja već ima dodan neki učvršćivač
vindijino me nikad nije razocaralo ili negativno iznenadilo.
Može biti, ali kremfix ga propisno zacementira
tonkino mi je najfinije i najljepse se stisne bez ikakvih dodataka tipa kremfixa, secera...
Veronikino je meni odlično, isto se odmah stisne i baš je ukusno, dodam samo vanilin šećer
imam pitanjce.
obožavam pan-pekov pužić od maka,
a kako inače radim svakojake pužiće probala bih i ovaj
pa me zanima što ide u tu smjesu od maka.
jako je sočna pa pretpostavljam da ide i nekakva tekućina,
mlijeko ili?
nisam nikad radila, ali ide ti sigurno mlijeko i neki zaslađivač, ja bih stavila ili svijetli muscovado ili med. a dodala bih i malo oraha.
da, da med, toga se nisam ni sjetila,
a baš imam finog domaćeg.
mak, mlijeko i med, to b moglo biti i dovoljno za smjesu.
sigurno, samo nemoj da bude pretekuće da ti ne upropasti tijesto.
u puzice sa cimetom ide omekšali maslac, smedi secer i cimet (isprobano puno puta).
e, sad, stare kuharice preliju mak i secer vrućim mlijekom za makovnjacu, ali mi se to cini jako tekuce za puzice.
Last edited by sirius; 09.06.2017 at 22:22.
ja bih procijedila kroz krpu
moze li se zamijeniti kondenzirano mlijeko - necim?
imam jedan fora recept za kolac, a ne da mi se ici u potragu za k.m.
:lijena:
Vrhnje za kuhanje?
Ja sam našla da neke žene uzmu mlijeko u prahu i naprave ga s manje vode nego je potrebno (googlala sam jednom kad me isto zanimalo)
A ima i ovo
30 g maslaca
60 g še?era u prahu
200 g mlijeka u prahu
120 ml vode
Stavite sve sastojke osim vode u blender.
Vodu kuhajte dok ne provri pa dodajte i nju u blender.
Miksajte minutu do svije na najja?e dok ne dobijete homogenu, gustu smjesu.
Pustite da se ohladi, spremite u sterilnu staklenku i ?uvajte u hladnjaku.
Ovisno o tome koliko gusto/rijetko/slatko mlijeko želite, možete dodavati vode, še?era i mlijeka u prahu. Meni je ovaj omjer bio baš kako treba.
Meni se ovo vidi komplicirano. Isto tak možeš na pari i/ili laganoj vatri kuhati obično mlijeko da ispari suvišna voda, pa dobiti kondenzirano: https://www.coolinarika.com/recept/d...irano-mlijeko/
mlogo komplikovano
hvala na receptima
ja cu:
a/ odustati od ovog kolaca
ili
b/ otici u Vlasku u Ukrajinski ducan gdje ima kondenziranog mlijeka za kupiti
Pa kaj nema kondenzirano mlijeko u lidlu?
prvi glas
(ali nisam do sada niti obracala paznju na taj proizvod, nije mi trebao)
Znalo je biti, ali to je ipak Lidl, ne smiješ se osloniti da će sigurno nečega tamo biti. Nikad se ne zna s njima...
Kazu da cesto sad nema u lidlu, al spominjali se i konzumi i interspar da ima. Cak i muller
Ispekla sam i ogulila malo više paprika, a višak ne bih zamrzavala, već bih ih držala u frižideru.
Koliko dugo u njemu mogu stajati?
Ja ih obično držim samo u maslinovom ulju i pojedem kroz 2-3 dana, ostalim začinima začinim kad ih idem jesti.
Je li bolje da ih odmah stavim u ulje, sol i ocat?
Ona maraska kaj ide u tiramisu, to obična rakija maraska kaj ima u Konzumu, ili je to nešto drugo, liker maraska?
Hurmašice? Je li to ukusno? Vidim da je jednostavno, ide brašno, šećer, ulje i tako to? Izgleda kao slatko tijesto zapečeno na ulju. Hm.
Nije zapečeno na ulju, nego pečeno pa zaliveno 'sirupom', nešto kao baklave. Jako je ukusno, preukusno, kad je dobro napravljeno - a kao i većina tih tradicionalnih slastica koje zvuče jednostavno zapravo ih uopće nije jednostavno napraviti.
Mama je moja pekla relativno cesto i bilo bi Ok, al nije mi nikad palo na pamet da sama radim jer mi se u to ne da ulagat vrijeme. Nije moj odabir.Hurmašice? Je li to ukusno? Vidim da je jednostavno, ide brašno, šećer, ulje i tako to? Izgleda kao slatko tijesto zapečeno na ulju. Hm.
I da, nije to ulje, nego sirup i nije nesto posebno masan kolac, nego je dosta sladak.
ne ide nikakva maraska u tiramisu
Posting Permissions
Reply With Quote
