Stranica 38 od 81 PrviPrvi ... 28363738394048 ... PosljednjePosljednje
Pokazuje rezultate 1,851 do 1,900 od 4031

Tema: Kuharske nedoumice

Hybrid View

prethodna poruka prethodna poruka   sljedeća poruka sljedeća poruka
  1. #1
    maca papucarica avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2011
    Lokacija
    Glava u oblacima, prstići u moru...
    Postovi
    3,666

    Početno

    Probaj ih pustiti da prenoće. Većina jako prhkih keksića nije baš za jesti isti dan jer su preprhki. Za dan ili dva postanu savršeni.

  2. #2
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Jesam, nešto manje se mrve, ali se ipak mrve. Sutra ću ih poslužiti za doručak umočene kao kašu u bijeloj kavi.

  3. #3
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    8,764

    Početno

    molim vas lijepo, koliko je riskantno radit tiramisu sa sirovim jajima?
    većina recepata koje vidim na netu su od sirovih jaja, a i mene em mrzi kuhanje na pari, em pamtim da mi je tiramisu bio najfiniji dok nisam strahovala od salmonele

    da li mi vrijedi mjera opreza da operem jaja u toploj vodi s deterdžentom, kao što perem ruke nakon diranja piletine, pa se to smatra dovoljno sigurnim?

  4. #4
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Onak, nemoj. Čemu riskirati zdravlje?

  5. #5
    enchi avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2008
    Lokacija
    renesansna zvijezda
    Postovi
    1,433

    Početno

    Ja, od kad pamtim, jedem tiramisu sa sirovim jajima.
    Puno riskantnije mi je prelaziti cestu svaki dan.

  6. #6
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    8,764

    Početno

    Citiraj enchi prvotno napisa Vidi poruku
    Ja, od kad pamtim, jedem tiramisu sa sirovim jajima.
    Puno riskantnije mi je prelaziti cestu svaki dan.
    pa to ja isto računam, pojela sam ih više sa sirovim nego kuhanih
    a o sirovom žumanjku sa šećerom u maloj šalici od kave da ni ne govorim
    a to su još bila domaća jaja koja nitko nije kontrolirao, šta se to sad isto ne kontrolira u dućanima?

  7. #7
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Domaća jaja su bila stara dan dva, a jaja u dućanima stoje pitaj boga. Plus, kad opereš jaje ono se još brže pokvari ako ga ne iskoristiš odmah. Čemu onda pranje?

  8. #8

    Datum pristupanja
    Mar 2012
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,464

    Početno

    Opaska na jaja iz ducana i koliko stoje-prije cca 2 mjeseca sam u Konzumu kupila 10 jaja dosla doma sva do jednog zamrznuta!!! Doslovno bjelanjak u komadicima leda..
    Od tada nikad vise jaja ne kupujem u ducanu..
    Uzas!!

  9. #9
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Gdje kupuješ sada?

  10. #10
    enchi avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2008
    Lokacija
    renesansna zvijezda
    Postovi
    1,433

    Početno

    Citiraj tangerina prvotno napisa Vidi poruku
    pojela sam ih više sa sirovim nego kuhanih
    a o sirovom žumanjku sa šećerom u maloj šalici od kave da ni ne govorim
    Od djetinjstva se jeo "šato". Mljac

  11. #11

    Datum pristupanja
    Mar 2012
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,464

    Početno

    Daaaa..kad nismo imali slatkis,mama bi nam to napravila i nema vece srece

  12. #12

    Datum pristupanja
    Mar 2012
    Lokacija
    zagreb
    Postovi
    2,464

    Početno

    Zuta- kupim na placu..imam jednu bakicu pa vikendom kupim 20 komada i to mi je dosta za tjedan dana..
    Ne znam dali drugi trgovacki centri imaju obicaj smrzavati jaja,ali Konzumu je izgleda to obicaj

  13. #13
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Citiraj milasova8 prvotno napisa Vidi poruku
    Zuta- kupim na placu..imam jednu bakicu
    Ima li na njenim jajima onaj barkod? Ako da koja je oznaka za jaje? 0,1,2,3?
    Posljednje uređivanje od zutaminuta : 25.01.2018. at 18:14

  14. #14
    sasa avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    zg
    Postovi
    4,609

    Početno

    tangerina možeš ih pasterizirati ako te strah

  15. #15
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    8,764

    Početno

    Citiraj sasa prvotno napisa Vidi poruku
    tangerina možeš ih pasterizirati ako te strah
    jučer me ustvari uopće nije bilo strah, toliko da me bilo strah što me nije strah

    ali jutros se mala cijepila, pa sam dobila 10 deka anksioznosti, kuhat ću ipak na pari

  16. #16
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,363

    Početno

    Bakica s bar kodom? Ne tražiš li malo previše

  17. #17
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Bakica s bar kodom? Ne tražiš li malo previše
    Na placu tu prodaju "domaća" jaja s oznakom tri, kavezni uzgoj. Ako su domaća kako su kavezna. Zato pitam. Ima li ta bakica oznake na jajima, jer ako ima onda preprodaje, a jaja su pitaj boga otkud.

  18. #18
    KrisZg avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2013
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    4,173

    Početno

    Koliko ja znam, jaja se ne peru jer se skida zastitni omotac. Prirodno jaje moze sadrzavati salmonelu bez da skuzis. Ne mora smrditi jel... Jako volim tiramisu ali nisam se do sada usudila pripremiti ga bez da obradim jaja na pari. Preveliki mi je rizik. Jaja inace uzimam na placu(kvartric) kod zelinskih piceka ili sveki kupi na tresnjevackom kod lukaca

  19. #19
    Dijana avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2005
    Postovi
    6,003

    Početno

    Sirova jaja-preriskantno, pogotovo za djecu; znam šta je prošla kolegica sa salmonelom od jaja iz tiramisua.

  20. #20
    n.grace avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2010
    Postovi
    4,993

    Početno

    ne bih ni ja koristila sirova jaja, a u djetinjstvu sam radila svašta što danas ne bih ni u ludilu dozvolila svojoj djeci, ne samo šato

  21. #21
    modesty71 avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Lokacija
    zagreb, kvatrić
    Postovi
    481

    Početno

    Mi smo pred nekoliko godina dobili salmonelu od mađarica kupljenih u Lidlu.

  22. #22
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Znate ono kada kupite tvrdi sir, pa bude onaj sjajni sloj na njemu koji izgleda kao plastificiran, ali nije, a na njemu su obično i detalji o proizvođaču. Je li to sjajno jestivo, ili što? I kako to odvojiti, a da ostane čim više sira?

  23. #23
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    33,084

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Znate ono kada kupite tvrdi sir, pa bude onaj sjajni sloj na njemu koji izgleda kao plastificiran, ali nije, a na njemu su obično i detalji o proizvođaču. Je li to sjajno jestivo, ili što? I kako to odvojiti, a da ostane čim više sira?
    Babybel? To je vosak. Oguliš. Nije jestivo, ali nije ni otrovno. Vosak zadržava vlažnost, a sir nije u plastici.

  24. #24

    Datum pristupanja
    Jul 2013
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    221

    Početno

    Ne znam gdje da drugdje pitam. Je li netko probao Veronika tjesteninu, kakva je?

  25. #25
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    12,043

    Početno

    Mislim da s Veronikom ne možeš faliti.

  26. #26
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,363

    Početno

    Tjestenina za juhu je ok, drugo ne kupujem
    Nego u subotu sam zamrzla komad Podravca, kad odmrzavam to samo naribam?

  27. #27
    Angie75 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    6,916

    Početno

    Što s janjećim temeljcem? Ostalo mi ga je od kuhanja juhe, zaledila sam i sad moram hitno očistiti led pa sam ga mislila skuhati u obliku variva s keljom i krumpirom i možda malo kobasice. Hoće li to biti jestivo?
    ako netko ima bolju ideju, molim prijedloge....

  28. #28
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,789

    Početno

    pa mozes sve sto te zelja, mozes napraviti i to sto si rekla, mozes i neki rizoto. ja jako volim rizota napravljena s temeljcima, oni su mi bas posebni

  29. #29
    Angie75 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    6,916

    Početno

    I ja, ali janjeći ima specifični okus (a i miris) pa nisam sigurna da bi rižoto bio dobro prihvaćen

  30. #30
    Jurana avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2011
    Lokacija
    Šibenik
    Postovi
    5,275

    Početno

    Citiraj Angie75 prvotno napisa Vidi poruku
    I ja, ali janjeći ima specifični okus (a i miris) pa nisam sigurna da bi rižoto bio dobro prihvaćen
    Češnjak neutralizira jake mirisa mesa, npr. janjetine i teletine.
    Također i maslac dodan na kraju.

  31. #31
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,789

    Početno

    Angie, zasto uopce odmrzavati. uzmi lonac tople vode i stavi u frizer, a ti s fenom grij, ja ovako za cas otapam frizere i doma i na poslu. ne stigne se nista odlediti. pogotovo sad kad je vani hladno. sve stavi u neku posudu/skaf. zamotaj i frk na balkon, dok ti feniras zamzrivac. ili jos bolje ostavi u ladicama, i njih iznensi.

  32. #32
    Angie75 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    6,916

    Početno

    hehe, ne praznim radi čišćenja, nego mi dolazi golem komad mesa koji mora u frizer, pa moram nabrzinu potrošiti što više iz njega

    a za čišćenje se ja lako snađem hvala svejedno na savjetu

  33. #33
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,789

    Početno

    Citiraj Angie75 prvotno napisa Vidi poruku
    hehe, ne praznim radi čišćenja, nego mi dolazi golem komad mesa koji mora u frizer, pa moram nabrzinu potrošiti što više iz njega

    a za čišćenje se ja lako snađem hvala svejedno na savjetu
    aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

  34. #34
    Mojca avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    13,629

    Početno

    Ima netko provjerenu ideju kako napraviti soparnik u pećnici?
    :dostamijeeksperimenata:

  35. #35
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,363

    Početno

    i mene zanima isto, vjerujem da to može u glinenim posudama s poklopcem koje isto nemama

  36. #36
    marta avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    15,678

    Početno

    Imaš na coolinarici recept zove se soparnik za dvoje ili tako nekako. Nije ko pravi, ali dobar je.

  37. #37
    Mojca avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2010
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    13,629

    Početno

    Hvala marta.

  38. #38
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    35,363

    Početno

    ovo https://www.coolinarika.com/recept/soparnik-za-dvoje/ ja mislila da je cijela nauka u pečenju zaprav pečenje ispod peke, ovo izgleda sasvim jednostavno

  39. #39
    Jelena avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    11,673

    Početno

    Odmrzavam 1 kg skampa. To je nama previse za rucak. Pitanje je je l da sve pripremim na tavi (obicnoj ili rostilj) pa da za veceru slozim nesto sa zelenom salatom ili s rizom il da spremim sirove u fridz i poslije frisko pripremim?

  40. #40
    Jelena avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    11,673

    Početno

    E da, cijeli skampi, srednje veliki (13-16)

  41. #41
    Angie75 avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    6,916

    Početno

    Ja bih ih napravila odmah sve
    poslije ako ti ostane napraviš koktel od škampa https://www.coolinarika.com/recept/cocktail-od-skampa/

    iako, sumnjam da će vam biti previše... ja kad krenem sa škampima nema zaustavljanja dok god ih ima na plati, mljac

  42. #42
    magriz avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    A6
    Postovi
    6,641

    Početno

    Da, stvarno. Kako vam moze bit previse kilo skampa?

  43. #43
    Jelena avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    11,673

    Početno

    Citiraj magriz prvotno napisa Vidi poruku
    Da, stvarno. Kako vam moze bit previse kilo skampa?
    Nije to puno, zbilja, al MM ima gripu, a ni inace nije nesto za morske plodove, a s malim nikad ne znas.

    Na kraju sam napravila veci dio na buzaru, a za veceru sam ostavila 6 kom samo za rizoto. Tih 6 sam ocistila sirove, nisam neki spretni cistac. Buzara - klasika, al rizoto mi je prefino ispao. Uspjela sam se pribliziti okusu jednog rizota kojeg sam davno jela u Opatiji i ostao mi nedostizan. Mislim da sam sve pogodila osim tadasnje atmosfere

  44. #44
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    8,764

    Početno

    sasa, imaš neki seksi način za spremanje kelja?

  45. #45
    Forka avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2007
    Lokacija
    Zagreb, Maksimir
    Postovi
    3,760

    Početno

    Citiraj tangerina prvotno napisa Vidi poruku
    sasa, imaš neki seksi način za spremanje kelja?
    sasa ti ima sve neke seksi varijante

  46. #46
    sasa avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    zg
    Postovi
    4,609

    Početno

    Mozda jaja pecena sa keljom i dimljenim lososom u pojedinacnim souffle posudicama, onda salata sa svjezim i pecenim keljom i pistacijama i kremom od pekorino sira, salata od kelja i pecene bundeve sa bademima i chedarom...


    Sent from my iPhone using Tapatalk

  47. #47
    tangerina avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2009
    Lokacija
    Split
    Postovi
    8,764

    Početno

    Citiraj sasa prvotno napisa Vidi poruku
    salata od kelja i pecene bundeve sa bademima i chedarom...

    Sent from my iPhone using Tapatalk
    biram c)

  48. #48
    sasa avatar
    Datum pristupanja
    Mar 2007
    Lokacija
    zg
    Postovi
    4,609

    Početno

    Napisat cu ti danas recept!


    Sent from my iPhone using Tapatalk

  49. #49
    magriz avatar
    Datum pristupanja
    Jun 2005
    Lokacija
    A6
    Postovi
    6,641

    Početno

    možeš i ono pod a)

  50. #50
    seni avatar
    Datum pristupanja
    Feb 2004
    Postovi
    7,511

    Početno

    Možeš odmah i varijantu b. Živo me zanima taj kelj na salatu. Nikad ga nisam jela sirovog.
    Posljednje uređivanje od seni : 15.02.2018. at 21:53

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •