Stranica 75 od 75 PrviPrvi ... 2565737475
Pokazuje rezultate 3,701 do 3,748 od 3748

Tema: Kuharske nedoumice

  1. #3701
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    ma djeca je nisu htjela nakon prvog puta rekli su da je ljigava, od tad do danas sam osuđena da je jedem, nemrem je bacit tako je divna...

  2. #3702
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Ima, poslednji komad. Imam neki predosjećaj - da će bit dobar.
    Dobar tek! Tak i ja radim (pojedem ostatke koje djeca ne bi ni u snu pojela) i to mi je izvor suvišnih kila dugo godina... Otrovala se nisam nikada.

  3. #3703
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    23,867

    Početno

    Ma baci taj secer i ne narucuj vise takve torte. Povoljnije ti je uzet sladolednu iz ducana a i djeca ce je pojest.
    Tim ces i ti manje pojest

  4. #3704
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Živaaaa sam još uvijek.
    Ma da, da sam znala da neće htjet... huh
    A idući put kad se zaželim torte idem po jedan komad i gotovo...

  5. #3705
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    23,867

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Živaaaa sam još uvijek.
    Ma da, da sam znala da neće htjet... huh
    A idući put kad se zaželim torte idem po jedan komad i gotovo...
    Tako je

  6. #3706
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

    Početno

    Ma ne nek pojedeš tam , da stopiš do doma

  7. #3707
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Zakaj su sad sve hvataljke za hranu po trgovinama od silikona?

  8. #3708
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

    Početno

    Zanima me vakumiranje domaćeg kruha, da može preživjeti put od 4 dana

  9. #3709
    Osoblje foruma spajalica avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    selo
    Postovi
    14,767

    Početno

    Nama kiflice izdrze par dana. Ali vodi racuna da je plijesan tamo i prije nego je vidis.
    4 dana mi se ne cini jako puno. No ovisi o %vlage u kruhu, temperaturi i tako to..

  10. #3710
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Jel 3.5€ za cijelu dinju, nezz sad kolko može bit teška al obična velika cijela dinja... previše?

  11. #3711

    Datum pristupanja
    Mar 2005
    Postovi
    1,739

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Jel 3.5€ za cijelu dinju, nezz sad kolko može bit teška al obična velika cijela dinja... previše?
    Sada su dinje cca po 1€/kg

  12. #3712

    Datum pristupanja
    Dec 2005
    Lokacija
    ispred monitora
    Postovi
    354

    Početno

    Citiraj lonni prvotno napisa Vidi poruku
    Kako napraviti preljev od čokolade za sladoled, onakav kakav je nekad bio u slastičarnicama, da se stvrdne kad se prelije po sladoledu?

    Kako perete salate tipa matovilac i rukola, list po list ili namočite u vodi?
    Fora je u kokosovom ulju

    Ide u preljev cca 200 g cokolade i cca 2 zlice kokosovog ulja
    - otopiti čokoladu na pari pa dodati ulje,
    hladiti na sobnu temp ...i koristiti
    nama izdrzi max dva dana pa nez koliko moze stajati,
    samo ne u frizider jer se stvrdne ( doduse moze se uvijek opet otopiti)


    Evo bonus recepta za kikiriki preljev :

    120g kikiriki maslaca ( kremasti)
    30g - 40 g kokosovog ulja ( ovo od-do je tu jer ovisi i o proizvodjacu )
    cca 30 g secera u prahu

    otopi se prvo kikiriki maslac i kokosovo ulje pa se doda polako prosijani secer u prahu,
    sam maslac i ulje nisu slatki, pa meni ovo bude taman secera
    ali moze i trunku manje/vise po preferencijama

  13. #3713
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Kolko se mora čekat da se torta od piškoti "stisne"?

  14. #3714
    mašnica avatar
    Datum pristupanja
    Apr 2005
    Postovi
    4,341

    Početno

    Mislim da je preko noci sasvim dovoljno. koji su sastojci kreme ili daj link na recept?

  15. #3715
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Ma iz glave samo smo pomočili piškote i preko krema za torte, bilo je onak žiluckavo ne znam kak bih opisala, al ok nismo mogli čekat dalje.

  16. #3716
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

    Početno

    znači pojedeno prije stiskanja? tak je najbolje

  17. #3717
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Ma da kad smo natrpali svega pa jel šećer zove...

    nego nije mi jasno kolko bi trebali, kolka je preporučena porcija za djecu od 8/9 g? radila sam domaće burgere danas. da vidim ako sam 40 dag brašna podijelila u šest peciva onda je svako imalo oko 60 grama, 25 dag mesa u pet burgera svako je imalo oko 50 g, nešto povrća,.. pa se prosječni burger sastojao od 60 g peciva, 50 g mesa, dve tri šnite paradajza i krastavca, sira, kečapa, majoneze, naravno nisu sve stavili ovako jer sin ne voli sir, i...

    taj jedan mali malecki burger im je bio dovoljan? a opet sina ne mogu udebelit...

  18. #3718
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

    Početno

    Budu ostatak navečer ili popodne pojeli

  19. #3719
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Nisu htjeli nije im bilo dobro.... još uvijek ne kopčam ovu mini pećnicu pa mi sve ispadne presuho... :///

    Nego, ... može li se štapnim mikserom izmiksati voće u gustu smjesu od koje bismo radili domaće sladolede?

  20. #3720
    Osoblje foruma sirius avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2005
    Lokacija
    zagreb zapad
    Postovi
    21,523

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Nisu htjeli nije im bilo dobro.... još uvijek ne kopčam ovu mini pećnicu pa mi sve ispadne presuho... :///

    Nego, ... može li se štapnim mikserom izmiksati voće u gustu smjesu od koje bismo radili domaće sladolede?
    Mini pecnica prece drugacije od obicne jer je volumen manji. Sve duljine pecenja i temperature su predvidene za normalnu pecnicu. Jesi proucila upute?

  21. #3721
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

    Početno

    Može se zmiksati za sladoled, samo je bitno kak ćeš raditi
    Ako imaš one nešto slično ovome https://www.google.com/search?client...M&vssid=mosaic, u njemu ostaviš da se zaledi pa kasnije vadiš, ja imam manje formate da pojedinačno mogu u led
    ili misliš raditi više ko frape sladoled tad moraš imati unapred zamrznutu bananu, pa joj dodaš još neko voće
    Posljednje uređivanje od jelena.O : 02.09.2024. at 13:55

  22. #3722
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Zašto mi se u ovoj jednoj emajliranoj većoj posudi stvari prebrzo zagore? Praktički je dobra samo za kuhat špagete i juhe. Gris, umak, zapršku, gulaš, bolognese mogu zaboraviti.
    Posljednje uređivanje od zutaminuta : 06.09.2024. at 10:15

  23. #3723
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Zašto mi se u ovoj jednoj emajliranoj većoj posudi stvari prebrzo zagore? Praktički je dobra samo za kuhat špagete i juhe. Gris, umak, zapršku, gulaš, bolognese mogu zaboraviti.
    Ima tanko dno.

  24. #3724
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    je li netko od vas jeo onu srčiku iz goveđe kosti poslije kuhanja juhe ili to samo moja familija prakticira?

  25. #3725
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

    Početno

    Mi smo to jeli davno, sad i rijeđe naiđem na to
    To je i moj svekar volio, pa zamoliti
    A mi smo znali to cuclati i zvali mozak

  26. #3726
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    ne shvaćam piramidu hrane koju su dobili u školi maslinovo ulje na vrh da ga se ne jede puno, a kroasane (koji su posvuda od najgore hidrogenizirane masti) i ostale prerađevine od žitarica na dno da treba najviše jesti... kak

  27. #3727
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    23,867

    Početno

    Ta piramida je odavno zastarjela,al nikako da je promijene u udzbenicima.

  28. #3728
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    ne shvaćam piramidu hrane koju su dobili u školi maslinovo ulje na vrh da ga se ne jede puno, a kroasane (koji su posvuda od najgore hidrogenizirane masti) i ostale prerađevine od žitarica na dno da treba najviše jesti... kak
    Ne da treba, nego je kod nas to upravo tako. Nije čudo da imamo toliko pretile djece... Rijetko tko doma kuha, svi ti klinci jedu hranu iz pekare.

    O udžbenicima ne bih, da je prehrambena piramida jedina zastarjela informacija u udžbenicima, dobro bi nam bilo. Znam kako su moji klinci još prije dosta godina puhali na gradivo informatike - sve je bilo ne zastarjelo nego PRETPOTOPNO...ufff....

  29. #3729
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Može li se pretjerat s grincegom ak kuvam punu lončinu? Valjda ne. Zakaj stavljaju kelj? Da ima kaj držat listiće peršina il kelj isto treba nasjeckat? Haha koja početnička pitanja.

  30. #3730
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

    Početno

    Ne može se pretjerati, što više povrća to bolja, ali recimo kad radim lončinu, onda dio juhe uzmem za drugi dan

  31. #3731
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj jelena.O prvotno napisa Vidi poruku
    Ne može se pretjerati, što više povrća to bolja, ali recimo kad radim lončinu, onda dio juhe uzmem za drugi dan
    Isto tako i mi radimo. Osim kelja (ne smije se pretjerati) znam ubaciti komadić brokule. To u juneću i teleću juhu i juhu od kostiju. Ponekad komadić paprike, a u juhu od peradi obavezno stavim grančicu kopra. U goveđu komadić lovorova lista, veličina nokta na malom prstu. To je za lakšu probavljivost i fini miris. Dobro je i protiv kašlja, pa zimi povećam količinu lovora i luka u juhi. Ali sve je to opcija, koristim povrće koje imam.

    Svojevremeno sam čitala da je najbolja juha u kojoj se kuha cijela stara kokoš samo u slanoj vodi. Nisam nikad probala.

  32. #3732
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Ne znam gdje bi se uopće našlo staru kokoš...

  33. #3733
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Ne znam gdje bi se uopće našlo staru kokoš...
    Staru kokoš ne možeš naći ako nemaš nekoga tko će zaklati isluženu nesilicu. Najbliže tome znaju u Lidlu povremeno imati kokoši https://katalozi.njuskalo.hr/akcija/...ko-1-kg-948835
    Moji roditelji to redovno kupuju, baš za juhu. Kažu da je super i ne košta puno.

  34. #3734
    Lili75 avatar
    Datum pristupanja
    Dec 2007
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    23,867

    Početno

    Ja kad procitam klanje, odmah mi se ne jede meao za rucak...znam dvostruka mjerila...ali eto...
    Posljednje uređivanje od Lili75 : 25.09.2024. at 08:19

  35. #3735
    Osoblje foruma emily avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    6,425

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Može li se pretjerat s grincegom ak kuvam punu lončinu? Valjda ne. Zakaj stavljaju kelj? Da ima kaj držat listiće peršina il kelj isto treba nasjeckat? Haha koja početnička pitanja.
    po mom iskustvu, može se itekako pretjerati s količinom povrća u juhi
    ako staviš previše, taj okus preuzme juhu
    npr. karfiol, ili zelenje, puno mrkve isto daje naglašenu slatkoću ...

    zakaj stavljaju kelj? Zato da juha bude bogatija, finija, ima više vitamina ...
    ja stavim cijeli list, koji poslije izvadim. Vadim sve osim mrkve i graška, eventualno koji cvjetić brokule ili karfiola - njih ostavim u juhi.

  36. #3736
    Jelena avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    11,214

    Početno

    Ja sve ostavim u juhi, uključivo i kelj i luk. Moji su navikli na to i vole tako. Mali baš ne voli plivajući paradajz, iako ga ogulim, ali ja volim pa prebacim u svoj tanjur. Čini mi se šašavim baciti u smeće vlakna iz povrća, a istovremeno smišljati kako povećati unos vlakana za snižavanje kolesterola i ubrzavanje probave. Ali znam da ima ljudi koji vole vidjeti bistru juhu s tri noklice. Doduše ne kuham u pretis loncu. Moje juhe sliče na variva, nije mi raskuhano povrće
    Ja mislim da se iz grincega samo s celerom, i korijenom i listom, može pretjerati.

    Kuham najviše pileću, od povrća i tu i tamo teleću juhu. Junetina je ispala iz mog jelovnika (kolesterol/probava).

  37. #3737
    Jelena avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    11,214

    Početno

    Je l radio tko neki ramen? Spremam se već dugo, nešto sam guglala, al me nerviraju recepti s pričama, umjesto da čitam samo recept.

  38. #3738
    Munkica avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2016
    Lokacija
    Sjever
    Postovi
    1,987

    Početno

    https://www.seriouseats.com/search?q=Ramen

    Cesto radim po receptima s ove stranice. Moras samo preskociti pricu i scrollati do recepta jer su ukinuli jump to recipe gumb.

  39. #3739
    Jelena avatar
    Datum pristupanja
    Jan 2008
    Lokacija
    Zagreb
    Postovi
    11,214

    Početno

    Citiraj Munkica prvotno napisa Vidi poruku
    https://www.seriouseats.com/search?q=Ramen

    Cesto radim po receptima s ove stranice. Moras samo preskociti pricu i scrollati do recepta jer su ukinuli jump to recipe gumb.
    Hvala ti! Sad još samo da se odlučim da se pripremim u subotu i kuham u nedjelju
    Ja ih baš volim, bojim se neuspjeha, odnosno neodgovarajućeg omjera trud/kvaliteta. Nemam pojma zašto. Kao da sama sebi ispit dajem. Uvijek postoji restoran, ako ne bude jestivo

  40. #3740
    Munkica avatar
    Datum pristupanja
    Aug 2016
    Lokacija
    Sjever
    Postovi
    1,987

    Početno

    Razumijem. Relativno je puno posla oko ramena. Zapravo najvise oko slaganja svega u zdjelice i ako se dobro ne organiziram, prebrzo se ohladi. I onda isto analiziram sto se da popraviti, ali do sljedeceg kuhanja zaboravim

  41. #3741
    Osoblje foruma emily avatar
    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Postovi
    6,425

    Početno

    Citiraj Jelena prvotno napisa Vidi poruku
    Čini mi se šašavim baciti u smeće vlakna iz povrća, a istovremeno smišljati kako povećati unos vlakana za snižavanje kolesterola i ubrzavanje probave.
    ja pojedem ono što je (meni) jestivo npr. list kelja ili zelja, ali raskuhani luk ili čeri rajčicu bome bacim, brrrr

  42. #3742
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj Jelena prvotno napisa Vidi poruku
    Je l radio tko neki ramen? Spremam se već dugo, nešto sam guglala, al me nerviraju recepti s pričama, umjesto da čitam samo recept.
    Ufff, to je komplicirano. Kod nas bolje prolazi anjgemahtec s gris knedlima.

    (Offt. da me muž vidi kak sam ovo napisala, mislim da bi dobil noru pamet... on ima austrijske obiteljske korijene)
    Posljednje uređivanje od Peterlin : 25.09.2024. at 14:20

  43. #3743
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    Kako sam maestralno uništila kolač od mrkve aaaa.....
    aa
    ima neko provjeren recept?

  44. #3744
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    Kako sam maestralno uništila kolač od mrkve aaaa.....
    aa
    ima neko provjeren recept?
    Eh, sad, kolača od mrkve imaš raznih. Imam ja negdje provjeren recept za kuglof Sebastian s mrkvom i miješanim brašnom (kukuruzno i pšenično) ali nemam u digitalnom formatu, moram potražiti papirnati zapis ako te to zanima. Nema to kremu.

    Osim toga, radila sam još samo kuglice od mrkve, jabuke i keksa, ali nisu me se baš nešto dojmile.

  45. #3745
    jelena.O avatar
    Datum pristupanja
    May 2008
    Lokacija
    ZAGREB-ŠPANSKO
    Postovi
    34,782

  46. #3746
    zutaminuta avatar
    Datum pristupanja
    Oct 2014
    Postovi
    10,554

    Početno

    kad nađeš vremena nije hitno samo ono... gledam kak mi nekad neš uspije ko banana kruh prije tj dana baš sam pogodila i sad ovakav fail...

  47. #3747
    Peterlin avatar
    Datum pristupanja
    Sep 2008
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    32,416

    Početno

    Citiraj zutaminuta prvotno napisa Vidi poruku
    kad nađeš vremena nije hitno samo ono... gledam kak mi nekad neš uspije ko banana kruh prije tj dana baš sam pogodila i sad ovakav fail...
    Kuhanje nije egzaktna znanost. Male razlike u sastojcima (drugačija jaja ili brašno od drugog proizvođača) ili postupku (malo niža temperatura pećnice) mogu jako utjecati na ishod. Uostalom, sve znaš... Uvijek ima idući put

  48. #3748

    Datum pristupanja
    Nov 2003
    Lokacija
    Zg
    Postovi
    6,570

    Početno

    https://www.kolaci.biz/torta-od-mrkv...rem-sirom.html

    ja radim ovu
    prefina je
    radim samo dvije kore i jedan sloj kreme između, drugi na vrh

Stranica 75 od 75 PrviPrvi ... 2565737475

Pravila pisanja postova

  • Ne možete otvoriti novu temu
  • Ne možete ostaviti odgovor
  • Ne možete stavljati privitke
  • Ne možete uređivati svoje postove
  •