Opcenito koristim jodiranu.
Evo malo o tome zasto se sol jodira:

Manjak joda uzrokuje gušavost, povećanje tjelesne mase, a manjak joda u trudnica ima za posljedicu kretenizam u djeteta (ireverzibilna mentalnu i tjelesna retardacija). Jodiranje kuhinjske soli uspješno uklanja manjak joda.