Mozes u krem-sir dodati dvije velike zlice zobenih, onda su konzistentne i ne treba ti masni papir.
Inace moj omjer za palacinke je 2 velike zlice zobenih + 1 jaje + 2 zlice krem-sira, mozes u to odmah dodati stevije da zasladi 'tijesto', ili vaniliju, cimet, malo soka od limuna... Ili zaciniti kasnije.