evo ja ću odgovorit u svoje ime.moj cijelo vrijeme stoji na sobnoj temperaturi u povećoj tegli da ne bukti van.
nekad pečem svaki dan a nekad po dva dana ne onda čim ga nahranim za 2 sata je spreman za upotrebu.
Vjerujem da sama početna priprema kiselog tijesta u vrijeme ljeta kad je full toplo traje 4 dana
al meni je isto trebalo 2-3 tjedna jer sam ga počela uzgajat početkom zime.
I nije ništa vlažan,baš je fini kruhast.Kad je topao ode skoro cijeli pogotovo ak i svekrva navrati.
Svi su oduševljeni.