e sad jaja.

dakle prvo uzeti svježe ili suhe krušne mrvice 50ak grama. Na tavi rastopiti žlicu i pol maslaca pa dodati dva sitno sjeckana češnja češnjaka i žličicu listića timijana, dodati mrvice i pržiti ih par minutica da se tostiraju.
onda kelj. 100 g kelja oprati i nasjeći na trake. rastopiti maslac na tavi ( samo maknuti mrvice prije toga) dodati jedan češanj češnjaka pa kelj, posoliti, popapriti, poklopiti i pustiti da se opari kojih 5 minuta. u tom vremenu par puta otvoriti i malo promiješati.

onda pećnica na 180. uzeti dvije do četiri posudice (zavisi koliko su velike), one kao za creme brule, ali ne plitke nego dublje, pa ih premazati maslacom, raspodjeliti kelj između njih, na kelj staviti šnitice dimljenog lososa, razbiti jaje-dva na lososa, dodati dvije, tri žlice krušnih mrvica i eventualno mrvicu slatkog vrhnja, malo fete i sl. peći 10- 12 minuta dok jaja nisu gotova. umjesto lososa naravno može i šunka i špek itd.