Citiraj Jelena prvotno napisa Vidi poruku
Kupila sam komorac na Dolcu jucer. Kad sam u ducanu kupovala, nikad nije bilo toliko stabljiki s lisce. Izgledaju mi svjeze i zdravo. Korijen sam iskoristila za rizoto. Što da radim sa stabljikom i listicima? Po mogucnosti da se ne mora odmah konzumirati.
Iskoši na daski za meso i smrzni u plastičnoj posudici s poklopcem (npr od sira ili od sladoleda, ako toga ima više). Meni komorač paše u rižoto, ali i u jela s mahunarkama (grašak, mahune, bob). Tamo gdje bi stavila kopar, može i komorač. Jedino mi ne paše u pileću juhu u koju obavezno stavljam grančicu kopra, ali komorač mi daje presladak miris/okus.

Možeš grančice i osušiti za čaj.