Help! Kako da narezem baklavu a da prilikom pečenja se narezane kocke, tj.kora na vrhu da se ne frče?
 |
|||
|
|
|||
Help! Kako da narezem baklavu a da prilikom pečenja se narezane kocke, tj.kora na vrhu da se ne frče?
zagrij malo ulja u džezvi i premaži kistom onako obilnije...treba oko pol deci za standardni plehOriginally Posted by mašnica
Jel mogu knedle napraviti sa smrznutim šljivama i odmah takve knedle vratiti u frizer?
Poslano sa mog SM-G920F koristeći Tapatalk
Da, ja tako radim samo zurim da se sljive ne odmrznu
Sljive su s kosticom?
Moja baka je uvijek stavljala sljive s kosticom. I zamrzavala sljive s kosticom.
I moja mama
Pa ako voliš jesti takve knedle u kojima je šljiva s košticom zašto ne.
Ja ne volim.
Pa ne jedeš košticu. Nisam nikad jela knedle sa šljivama bez koštica, al nekak pretpostavljam da pustev previše soka i da knedli iznutra budu gnjecavi
Ja recimo ne bih jela kolače s trešnjama koje imaju košticu, a i ako koristim šljive za kolač isto izvadim košticu, al one u knedlima "moraju" imati košticu. barem kod mene doma
U knedlama kad ih kuham nikad ne vadim košticu jer me tako učila baka i rekla da inace iscuri sok iz njih. Tako da mozda jednom sam radila bez kostice ali se ne sjecam kako su uspjele
Ja nikad nisam jela knedle sa šljivama u kojima su koštice. Ako slučajno neka zaluta, sva se uznevjerim da nisam zeznula neku plombu
Oduvijek smo vadili koštice.
Last edited by Lili75; 03.01.2020 at 19:37.
Kad stavis knedle u tanjur, prepolovis ih, izvadis kostice , stavis secer i vrhnje( prema okusu) i jedes. Ocekujes kosticu i izvadis ju.
Last edited by sirius; 03.01.2020 at 20:06.
Tak je
Ma kakvi ne volim kad se sve razmelja i moram dodatno prčkat po knedli, ja bi to odmah cap cap i u usta
Ni vrhnje nikad. Samo šećer i cimet.
X, i prezluMa kakvi ne volim kad se sve razmelja i moram dodatno prčkat po knedli, ja bi to odmah cap cap i u usta
Ni vrhnje nikad. Samo šećer i cimet.
Ja sam advanced level, marmelada unutra...još kad sam bila mala i nona ih je radila, uvijek sam molila boga prije raspolavljanja prvog njoka da unutra
bude marmelada, a ne nikad dovoljno slatka šljiva, još s košticom, dno.
I kakvo to vrhnje vi stavljate, slatko?
uvijek maknem košticu prije oblikovanja knedli (šljive i marelice), unutra stavim žličicu šećera, ništa se ne razmulja
sad si me sjetila da je i moja mama radila sa svojim domaćim pekmezom od šljiva
Nikad, ništa ne radim s košticama.
Zubari su preskupi.
Ja i masline uvijek kupujem bez koštice, ne da mi se svaku glodjat okolo
Ma kakva kostica, ne dolazi u obzir.
Raspolovim sljivu do pola, izvadim kosticu, stavim secer unutra :- i dalje u smjesu za knedle.
Sjecam se jedne prigode, prvi put u gostima sam, domacica servirala domaci strudl od visanja (ja to zovem pita od visanja
Bas mi je bilo nobl svako malo pljuckati u salvetu te kostice. Da sam znala, ne bih ni uzela.
Mogla si ih pregutnut.
Vjera mi brani gutati koštice koštunjavog voća.Mogla si ih pregutnut.
Moja baka je bila tre nobl i nikad nije vadila kostice iz visanja.
Kiselo
Kiselo, i štaub s cimetom, ko pravi folksdojčeri.
O yes
Nije mi neki issue ima li ili nema koštice, pa ne pojedem 10 knedla, a dvije koštice mi nisu problem. Ne jedem u mraku, odmah se vidi na šljivi je li rascijepljena ili nije. Puno gore mi je s ribom i zalutalim kostima u nekom umaku.
Je l jedete kumkvat? Je l vas muči s čim je to sve zašpricano i kako perete, samo vodom ili nekako drugačije?
Ne, bas zbog navedenog. A probala sam i bas mi je fino.
ja imam mala stabalca u vrtu, tako da uživam bez grižnje savjesti, jako mi je drag
Sad sam pobrstila sve što je zrelo, ima ih još zelenih i redovito obilazim da provjerim jesu sazrili
možda bi ga mogla uzgajat doma u loncu i zimi unosit u kuću?
Pa bih, mali je već iskazao želju. Samo kod mene dosta puše, a čitam da ne smije biti vjetrovito. Koliko ti je stablo i je l mogu zbilja više od 10 plodova očekivati?
jednom bar mislim da je to bilo to, pred tri tjedna
Obožavam ga
Više me muči što do nas dođe ili zeleni ili polutruli
Sve što mi je sumnjivo stavim u vodu sa sodabikarbonom na par minuta, kažu da je to dovoljno
Kaj bi ga stvarno mogla u kući uzgajati?
sad vidla je to sam dobila jedan komad napol sam ga zgulila oprala, bila daleko od sode i pojela
Mislim da soda bikarbona nema nikakvi efekt. Korica limuna, kumkvata, ima rupice i to da ga je*eš ne možeš izvući nikakvom otopinom.
Uzela bih eko kumkvat koji nije šprican. Samo ga treba naći. Našla sam nešpricani limun i dosta je ružniji od običnog. Sav piknjav. Naranče izgledaju ok, što mi malo daje za sumnju, ali je jasno da nisu brane nezrele jer su slatke, a ne kisele kada ih iscijedim.
Naravno da je ružniji.nama je kolega količinu ograničenu količinu pred mjesec dana ali sve je prodao.a mi sve pojeli.bili su lijepi,njemu vjerujem uzimamo već godinama ribu od njega prvoklasna je i ok.ali velim često naručim više pa on smanji količinu jer i drugi moraju dobiti komad kolača.ja sam zadovoljna s tim.
Ima po placevina i nespricsnih i lijepih.sli moraš znat ko to pridaje.
Meni su lijepi odmah podsvjesno špricani. Tako sam odmjeravala i ove lijepe naranče pa mi nije jasno da nisu špricane.
kako to mislite da je limun ružniji
mislim, to je i do sorte, moj je sav savršen i ravan ko po nekim EU kalupima, ali to je neka sorta s tankom korom i puno soka
onda budem presretna kad mi netko da onog mjesečara s debelom nepravilnom svjetlijom korom koja ima neki drugačiji miris
jelena, nisam sigurna bi li dozrijevao ako nema sunca nikako u godini, točno je da ne vole vjetar, a u stanu ako bi bio morao bi ipak imat dosta vremena direktno sunce
ja znam da moja kolegica ima veliki kao baš stablo, ali mi imamo tri i prilično su stari, ali nisu viši od pola metra. al rađaju dosta, za tako malu biljku
uglavnom poanta moga posta nije bila kako su moji limuni i naranče lijepe
je tak je tangerina , mogu bti i lijepi i ružni ovisno o ko o tome brine.
ali i špricani mogu biti pikasti bez brige
I moji su limuni savršene kore i jednolike boje.
Ja nešpricani limun prepoznajem po tome što mu kora ispušta puno ulja kad je stisnete, ostanu prsti skroz masni. (I mirisni.)
Jurana, kora ispušta puno ulja ako je plod svjež... Baš sam jučer komentirala da sam kupila u dućanu svježe naranče, jer kad ih guliš, eterično ulje šprica na sve strane. A sigurno su špricane...
Ne znam, kod standardnih limuna mi se to nikad nije desilo, a kod biolimuna i naših domaćih uvijek. Nisu ni oni bio u dućanu baš sa stabla.
Da ne govorim da nama naši limuni do ljeta izdrže.
Imam dosta sunca, paradajz mi npr. raste, ali ima i vjetra dosta. Mogu pokušati. Hvala!
Branko Ognjenović objašnjava zašto su sarma, grah i gulaš bolji kad duže odstoje, odnosno, drugi, treći dan nakon kuhanja https://www.slobodnadalmacija.hr/moz...ljnom-sutradan
Link vodi na naslovnicu SD
Je li melasa okusom kao vegemite / mermite, ako je netko probao?
Ne, melasa ti je okusom sličnija gustom medu (fino), a vegemite/marmite ima u sebi kvasac, pa je okusom kao zagorjeli ostaci bjelančevina od pečenja (slano, što ne smeta, ali sve u svemu fuj).
Bome, prošlo je više od 20 godina otkad sam i jedno i drugo imala prilike jesti, ali nije da se baš trgam pronaći to ovdje.
Last edited by Peterlin; 16.01.2020 at 07:27.
vidi stvarno, baš glupo, sad više ni ja ne mogu naći članak. No ako sam dobro zapamtila, ovo su razlozi: grah s vremenom otpušta škrob koji fino zgusne varivo, kod sarme je fora ta da kupus s vremenom omekša i bude tanji, a kod gulaša s obzirom da se koristi prošarano meso, a ne čisto, ono otpušta kolagen koji daje posebnu strukturu jelu. (nadam se da sam dobro zapamtila, godine su kod mene već u pitanju)
a zašto je juha bolja sutradan?
Posting Permissions
Reply With Quote
