Dobro si zapamtila [emoji4]Angie75 prvotno napisa
vidi stvarno, baš glupo, sad više ni ja ne mogu naći članak. No ako sam dobro zapamtila, ovo su razlozi: grah s vremenom otpušta škrob koji fino zgusne varivo, kod sarme je fora ta da kupus s vremenom omekša i bude tanji, a kod gulaša s obzirom da se koristi prošarano meso, a ne čisto, ono otpušta kolagen koji daje posebnu strukturu jelu. (nadam se da sam dobro zapamtila, godine su kod mene već u pitanju)
Sent from my iPhone using Tapatalk
 |
|||
Odgovori s citatom