vertex, Moji se dave u lemon tartu i radim ga sad svaki tjedan. No zalihe domaćeg limuna su mi gotove.

Kod mene se radi lemon curd. U kremu ide 3,5 dcl tekućine. Ocijedim dva ili tri limuna, jednu naranču i na ostatak dodam vode. Na to sttavim 4 žlice šećera. i bude dosta kiselo. Ali kako se radi o tartu na koji idu stučeni bjelanjci sa šećerem oni ublaže tu kiselost. Tri bjelanjka stučem s 3 žlice sećera i to satvim na kremu i zapečem.

Taj kolač nam je hit sezone