Kuharske nedoumice

[zutaminuta]

Zašto mi se špek upljesnivi nakon četiri dana u frižideru, a temp je 1 C?
Nije dovoljno suh il kaj?

[Peterlin]

Zašto mi se špek upljesnivi nakon četiri dana u frižideru, a temp je 1 C?
Nije dovoljno suh il kaj?

Papir u kojem si špek kupila ima najlonski sloj, to je isto kao da ti je špek u najlon vrećici. Zamotaj ga u kuhinjski ručnik ili ubaci u obični škarnicl. Obično pomogne.

Osim toga, ako imaš u frižideru puno povrća i voća, može biti da je pun vlage.
Nema pomoći, osim da se poslužiš trikom... Ja razrežem komad špeka na 3-4 dijela, pa smrznem i onda vadim iz leda jedan po jedan komad, koliko nam je dosta za jedan obrok.