Svinjska mast je jako dobra za prhka tijesta i suhe kolače (mislim da imam recept baš za pitu i za šape). Stavljam ju i kad razvlačim tijesto za štrudlu (u to stavljam rastopljenu).
Nisam tak dobra kuharica da bi samo tak zamijenila putar s masti. A i putar nekim kolačima daje poseban štih.