Kuharske nedoumice

[Peterlin]

koristite li i za što rižin ocat? dobila sam ga u jednom božićnom poklon paketu, a nemam iskustva s njim

Imaš li običaj marinirati meso? Pileća prsa se lijepo mariniraju kombinacijom soja umaka i rizinog octa. Ne dodaje se sol, jer je soja sos slan. Na tri ili četiri žlice soja sosa dodaš jednu žlicu rižinog octa i u to uvališ pileće bijelo meso narezano na trakice, kao za wok.

Ocat se isto koristi kao i obični za salate.