 |
|||
isto ovako, dodajem bijelo, čak malo i pošećerim luk dok se prodinsta.Originally Posted by Peterlin
a što se tiče inače dodavanja vina, isto kao i sa svakom namirnicom - što je bolje kvalitete, bolje ispadne jelo u cijelosti. Kod vina pogotovo ta kvaliteta može oscilirati.
Ako ne bi popila to vino, nemoj ga dodavati ni u hranu.
koristite li i za što rižin ocat? dobila sam ga u jednom božićnom poklon paketu, a nemam iskustva s njim
Imaš li običaj marinirati meso? Pileća prsa se lijepo mariniraju kombinacijom soja umaka i rizinog octa. Ne dodaje se sol, jer je soja sos slan. Na tri ili četiri žlice soja sosa dodaš jednu žlicu rižinog octa i u to uvališ pileće bijelo meso narezano na trakice, kao za wok.
Ocat se isto koristi kao i obični za salate.
Last edited by Peterlin; 14.01.2021 at 19:02.
S njim se radi sushi.
I koristi se u kineskim jelima.
Mariniram, naravno. Probat ćemo, hvala
Jel itko od vas ikad pokušao recimo potpuno neuspjele kekse, pričekat da se ohlade, samljet, dodat ono što misli da fali, pa ponovo stavit peć?
Last edited by zutaminuta; 15.01.2021 at 18:27.
Nisam probala nanovo peći, ali sam radila kuglice od toga, uz dodatak maslaca, kakao praha i ruma
Možeš ih samljeti kao podlogu cheese cake-u.
Savršen recept sam našla na ovom forumu, ana.m stavila.
Sto sam ga puta radila.
jel neka zamrzavala krem juhe?
kako se ponašaju?
ja sve zamrzavam, meni to bude ok, ionako je poslije prokuham.
Ako je u njima vrhnje - ne valja, rasloji se.
Ostale su ok.
Rijetko to radim zadnje vrijeme, ali jesam češće dok su djeca bila mala. Tada bih zamrznula prije dodavanja vrhnja, a vrhnje dodavala nakon odmrzavanja. Tako sam radila i s dječjim kašicama.
ja vrhnje ne dodajem tako da ne znam kako se ponaša krem juha s vrhnjem ako je se zamrzne
ovo je dobar hint, tnx Peterlin
Kako od pasirane rajčice (iz tetrapaka) dobiti sok od rajčice?
Je li dovoljno samo razrijediti?
Smije li se zamrznuti janjeća jetrica? Ne znam zašto mi je to ostalo kao neka nedoumica u pamćenju....
Svježa? Da, zašto ne?
Mogu li smrznuti sirove prokulice ili da ih malo prokuham?
Mislim da da.
Ja recimo povrce iz vrta za sataras samo operem, ocistim, izrezem i smrzavam. Tako bih i prokulice.
J bih spremali sirove. Nekad tako spremim kelj kad imam ga puno i odmah u vrucu vodu kad izvadim
Ovako bih i ja.
Jednom sam ih u zurbi potrpala samo ocicsene u zamrzivac bez balansiranja. Kada sam ih pripremila nisu bile jestive a ja jako volim prokulice, ne mogu ti reci da li su jednostavno bile lose ili je do toga da je obavezno blansiranje kod njih jer u pravilu to radim a ovo je bas bio izuzetak.
Onda ću ih blanširati
Domače mahune se blanširaju
Ja ih ne blanširam i super su mi. Narežem i operem i u škrinju. Evo baš danas kuham.
Zašto kremu i sladoled od vanilije uvijek boje u žuto kad meni zrnca vanilije ne puštaju nikakvu žutu boju? Ne kopčam.
možda zato što je cvijet vanilije žute boje
To ti ovisi o proizvođaču arome. Kod nekih bude žuća, pa i krema /sladoled/što god budu žući. Meni je na analizu dolazila u raznim nijansama dok su nam neki proizvodi bili u istraživačkoj fazi
Ha, ne bi mi to palo na pamet.
Čime rezati vrlo, vrlo tvrd sir?
Motorna pila se pokazala jako dobra u tim situacijama
Mislim da se tako tvrd sir ni ne reže, nego odlama, nečim ovakvim https://www.google.com/search?q=reza...JTgDAR20xC_-oM
Oni koji imaju talijanske sireve po sajmovima ih režu koliko se sjećam na komade veće
Fala jurana. Zgodna stvar.
Ima li smisla raditi pivsko tijesto od ishlapjele pive?
Pilom za kosti. Ili pilom iz dječjeg alata, hehehe
Ovo - https://www.sumoopskrba.hr/pila-juni...-/155/product/
Treba biti strpljiv.
Da, ako tijesto nije jako debelo. Neće imati toliko mjehurića kao od friške pive, ali ja se ne bih ustručavala.
Probaj pretočiti u čašu - ako još pjeni, možeš ga iskoristiti.
Moja kuharska nedoumica dana jest: gdje sam ono potanko opisivala kako radim princeze?
Morala bih provjerit nešto. Pitala sam se uživo, ali ispalo je da ne znam.
Ako se koja dobra duša sjeti...
http://forum.roda.hr/threads/93754-B...la%C4%8Di-2019
tu je recept, vertex, na dnu prve strane
Ajme super, puno ti hvala!! Zaboravila sam bila koliko ih dugo na koncu pečem.
nema na čemu
Cure, se može zamrznuti grillana riba?
Jel čemu kad se odmrzne?
Meni to ne zvuci bas dobro :/
Ja bih napravila paštetu odmah od nje. Ne znam za zamrzavanje. Možda od odmrznute možeš opet paštetu napraviti ili kakvu smjesu za riblje štapiće/"faširane šnicle" koje opet možeš prepeći. Nisam nikad zamrzavala.
Mi smo zamrzavali dimljene pa grillane skuse i pastrmke i bilo je odlicno odmrznuto i zagrejano.
Krumpir za pomfri mi se mrvi u ulju. Je li do tog što je dugo stajao?
Sad kad nisu prenagruvani ne mrve se, ali se napiju ulja i budu gumasti, a ne hrskasti.
Last edited by zutaminuta; 05.04.2021 at 20:29.
Jesi probala u pećnici?
Zuta, neka bude vruće ulje i suh krumpir. Obriši ga malo krpom prije friganja. Ne previše odjednom staviti u ulje.
Jelena, ne, pomfri.
Beti, fala.
Ima li netko ideju kako spriječiti crveni luk od klijanja? Uzmem veću količinu na placu da ne moram stalno cupkat do trgovine i onda mi se trećina isklija, a na mračnom mjestu je.
Treba biti i na hladnom. Ali sad je proljece. Luk zeli klijati u proljece. Priroda ga zove.
Posting Permissions
Reply With Quote