Nabujak od kelja.
Skuhaš kelj pa ga usitniš, skuhaš rižu. Otprilike istu količinu.
3-4 bjelanjaka čvrsto istučeš u snijeg. Pomiješaš kelj, rižu, žutanjke, snijeg i začine po volji.
Nauljiš tepsiju, posipaš krušnim mrvicama i izliješ smjesu. Moji više vole kad je tanko, oko 2cm. U pećnicu dok ne naraste i zapeče se. Ohlađeno režem na pravokutnike i jede se uz saft ili ovako, kao neki slani kolač.