Ako je za patku, trebaš umak od pečenja. Nemam nikakav poseban recept za to. Uzmeš umak od pečenja, po potrebi procijediš, unutra dodaš sok od naranče i ribanu koricu i zgusneš žličicom gustina. Dobro je dodati neki alkohol - liker od naranče ili mandarineto, a ako nema, prošek će biti sasvim ok.mašnica prvotno napisa
Ja sam lijena baba, pa pečem naranču, jabuku i lovorov list u patki, tako da ispusti sok u umak, koji se po potrebi može doraditi i zgusnuti, ali često je dobar i umak od takve patke bez ikakve dorade.
 |
|||
Odgovori s citatom